おいしさの秘密は“放っておく” 料理のプロが勧める「放置料理」とは ライフNEWS ONLINE 編集部2022.03.31 料理研究家・栄養士の小田真規子さんが、上柳昌彦アナウンサーがパーソナリティを務める、ラジオ番組「上柳昌彦 あさぼらけ」内コーナー『食は生きる力 今朝も元気にいただきます』(ニッポン放送 毎週月・金曜 朝5時25分頃)にゲ… 小田真規子上柳昌彦