震災から10年「何かできないか」がカタチに 陸前高田市にできた発酵パーク「CAMOCY」誕生秘話 ライフNEWS ONLINE 編集部2021.08.30 岩手県・陸前高田市にある商業施設「発酵パークCAMOCY(カモシー)」のプロデュースを手がけた料理家・山田英季(やまだ ひですえ)さんが、上柳昌彦アナウンサーがパーソナリティを務める、ラジオ番組「上柳昌彦 あさぼらけ」内… 発酵パークCAMOCY山田英季料理家