フリーアナウンサー・鷲見玲奈が、“お肌がピカピカになる”サラダの美味しさに、前のめりの様子を見せ、詩吟を披露した。
鷲見玲奈 ラジオパーソナリティ挑戦2回目!
フリーアナウンサーの鷲見玲奈が、初のラジオパーソナリティとして7月4日と11日のニッポン放送『LOVE&MELODY』(毎週土曜8時30分~ 2時間20分生放送)のパーソナリティを担当。11日にその2回目に挑んだ。
この日の番組の中では、「お米と明太子ばかりでちょっと不摂生で……」「最近、お肌が気になっていて……野菜も普段あまり食べてないんですよ」「サラダの味に飽きてしまって……」という鷲見に、料理人の森野熊八が「お肌ぴかぴかサラダ」の作り方を紹介した。
そのポイント、材料、作り方は以下の通り。
お肌ぴかぴかサラダ
お肌ぴかぴかを目指すなら、ポイントになる栄養はビタミンA、C、Eです。
ビタミンCは果物で、ビタミンEはナッツで摂れますが、サラダで食べる食材の中でビタミンAが含まれているものというとなかなか難しい。
そこで、トマトを入れます。トマトに含まれているベータカロテンは、体の中でビタミンAと同じ働きをしてくれるんです。
材料
セロリ
パプリカ(オレンジ)
赤玉ねぎ
枝豆
プチトマト(赤、黄色)
ベーコン
ブルーベリー
スモモ
ナッツ
粉チーズ
市販のドレッシング(イタリアン、フレンチドレッシングなど)大さじ3
粒マスタード大さじ1
はちみつ小さじ1
作り方
野菜、果物は全て2センチ角くらいに切ります。玉ねぎは一度塩もみして、水にさらしてから絞っておきます。パプリカはさっとゆがいておきます。
【ドレッシング】の材料を混ぜて、野菜、果物と和えます。
器に盛り付けたら、ナッツと粉チーズを乗せて出来上がりです。
ポイント
今の季節、買ってきた桃がちょっと残念だったら、サラダにするのがおすすめです。
鷲見玲奈、サラダ 吟じます。
「美味しい! 毎日食べたい!」と大感動の鷲見。その感動を、得意の詩吟で表現。
……「ひどい詩吟でした、すみません(笑)」とひとこと。。。
番組情報
あなたのリクエスト曲にお応えする2時間20分の生放送!
今、聴きたい曲を書いて送ってくださいね。