5月26日(火)深夜、ラッパー・R-指定とターンテーブリスト・DJ松永による音楽ユニット・Creepy Nuts（クリーピーナッツ）がパーソナリティを務めるラジオ番組「Creepy Nutsのオールナイトニッポン0(ZERO)」（ニッポン放送・毎週火曜27時～28時30分）が放送。R-指定が自宅で豚の背脂からダシを取るなど、本格的な燕三条系ラーメンを作ったことを報告した。

前回の放送でDJ松永が、魚をさばくところから調理して刺身や煮魚を作ったことを語り、この流れでR-指定が背脂を作ることになった。これを受けて、背脂の他、ネギやニンニクを買い、夜の10時から6時間もかけて背脂のダシを作ったが、ひどくまずいラーメンが出来上がったという。

R-指定：段取りが悪くて、朝の4時にラーメンが出来上がった。

DJ松永：時間かかったなあー（笑）。何時に作り始めたの？

R-指定：夜の10時。6時間かかった。出来上がった写真も撮って、「よしよし」と思って食べたら……むっちゃまずかった！ 6時間もかけて……。

DJ松永：え！？ 何で？

R-指定：市販の、袋に入った醤油味のスープを買ったんだけど、そもそもそれに豚の脂が入っているのに、さらに背脂を入れたからtoo much。あと、かっこいいと思われたくて極細麺にした。

DJ松永：バカ、お前！ 何やってんだ！

R-指定：油ギトギトのスープの上に、茹で過ぎてにゅう麺みたいになった麺だったから。「まずーっ！！」と思ったけど、「これが今の実力や。これが未熟な俺の今の味や……」って実力を噛み締めて食べて。食べ終わったのが朝の5時ぐらいで、もう胸焼けがして。下品な味だったんですよ。

DJ松永：あー。

R-指定：「ラジオで“6時間もかけて、まずかったですわー”って話せばいいや。オッケー、オッケー、トークできた。お休みー」と思って寝たんだけど……「納得いかんなあ！」って。

DJ松永：いいねー！ 自分、いいねぇ！（笑）

R-指定：納得いかなくて、まったく寝られへん。バサッて起き上がって、「根本的に俺は自分のことしか考えていなかった」と。背脂のことを何も考えていなかった。背脂が一番生きるラーメンを作るべきだったのに、自分が好きな市販のスープに背脂をぶちまけたら、それは下品な味になる！

DJ松永：なるほど！

R-指定：それで背脂を生かす、燕三条系ラーメンの作り方を調べてから寝て。

DJ松永：かっこいいよ。

R-指定：もう、市販のスープに頼りません。鍋に水を入れて、顆粒だしを入れ、サバの水煮のエキスだけを入れ、そこに昨日作った背脂を入れたらスープが出来上がる。

DJ松永：おお！

R-指定：器に、醤油、塩、みりんを入れて『かえし』（タレ）を作り。

DJ松永：うわっ！ かえしを作るなんてラーメン屋さんだ！

R-指定：かえしに、さっきのダシを流し込んだら、きれいな色のスープができて。そして、太麺！

DJ松永：太麺！ そう、そうなの！ ありがとうなー……。（DJ松永は新潟県出身）

R-指定：具材も、玉ねぎをちゃんと切り刻んで入れた。

DJ松永：ありがとう！ そうなの、燕三条系は玉ねぎを入れるのよ！

R-指定：チャーシュー、メンマ、あと、スーパーまで走って岩のりを買って。

DJ松永：それそれ！ 燕三条系は岩のりなのよ……！

R-指定：俺なりの燕三条系が、今日の夕方6時に出来上がった。で、食べたらうまかったの！

DJ松永：うおぃ！（拍手）

1作目は失敗してしまったが、タレとダシを一から作った2作目はおいしく出来たと語ったR-指定。しかし、「うまかったけど、喜多方ラーメンに近い味だった」ということから、さらに改良をして3作目も作ったと明かすと、DJ松永が「いやいや、ごめん。ラップやって！」と、本業に力を注ぐよう催促する場面も。

それでも3作目のラーメンが一番おいしかったそうで、R-指定は「努力して、死ぬほど頑張ってやった失敗というのは、先に繋がる」と、ラーメン作りから得た教訓をリスナーに語った。