榊原郁恵・つるの剛士も太鼓判! 濃厚バスクチーズケーキを大人リッチな味に変えるあるものとは!?

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5月27日(木)に放送された、ラジオ番組「あなたとハッピー!」内コーナー『榊原郁恵のハッピーダイアリー』(ニッポン放送・毎週月~金曜 朝10時12分頃)で、リスナーから届いた、日清オイリオの「鮮度のオイルシリーズ」を使った簡単レシピを紹介。榊原と、ゲストのつるの剛士が試食し、感想を語った。

■バスクチーズケーキに、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける!

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私のおすすめはコンビニでも買える「濃厚バスクチーズケーキ」に、香り高いBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける方法です。オイルをかけるだけで一気に大人でリッチな味わいに。冷蔵庫から少し出しておくと、トロっと感が増しておいしいですよ。

オリーブオイルをかけると、鮮やかなグリーンの色が加わって、ケーキの見た目もオシャレに変化。つるのは一口食べて「うーん、なるほど!」と唸ると、「濃厚な甘いチーズケーキに少しオリーブオイルをかけることによって、大人な、まさにリッチでちょっと苦味が増すというか、ビターな味に変わりますね!」と味の変化に驚き。榊原も続けて試食すると、その味わいに2人で「おいしいね!」と絶賛。

榊原は「本当に、冷蔵庫からちょっと出しておいた方がいいのかもしれない」と言い、リスナーのアイデアの通り、ケーキを少し常温にすると、とろけるような食感を楽しめたようだ。BOSCOエキストラバージンオリーブオイルのフレッシュでフルーティな香りにも「なんか、大人な感じ」と、うっとり。

オイルをかけるだけで、ちょっとした自分へのご褒美がぐんと贅沢なものにかわるこちらのレシピ。スイーツにオイルをかけるのは意外かもしれないが、チーズとオリーブオイルの相性は抜群なので、ぜひ試してみてほしい。

また5月24日(月)の放送では、5児の父で、家族仲・夫婦仲がいいことで知られるつるのの、家族にまつわるエピソードで盛り上がった。

榊原が「夫婦円満の秘訣は何ですかね?」と聞くと、つるのは「あんまり干渉しないことじゃないですかね。全員、そんなに干渉しない」と回答。家族仲が良くていつも一緒にいるイメージだが、実は、趣味はみんなバラバラなのだそう。

妻に、つるのの趣味である将棋、釣り、サーフィン、野菜作りなど片っ端から「一緒にやろう」と誘ったが、全部断られてしまったそうだ。そんなつるののエピソードに榊原は「うちと一緒だね!」と反応。榊原も、夫でタレントの渡辺徹と仲良し夫婦で知られるが、同じく趣味はバラバラだという。

趣味は別々だが、普段から二人でコーヒーを飲みながら将来の夢を語り合う時間があり、そのひと時が好きだというつるの。「子供たちが巣立った後は、夫婦二人の時間の方が絶対これから長くなるわけだから、僕は楽しみでしょうがないですけどねー! 奥さんと二人で電車旅とかやってみたくてしょうがなくて」と、妻と二人きりになれる時間を今から楽しみにしていると語ると、榊原が「もぉー、嫌になっちゃうなぁー!(笑)」と叫んで、のろけ話にお腹がいっぱいという様子だった。

番組情報

日清オイリオ presents 榊原郁恵のハッピーダイアリー

月-金曜日 午前10時12分ごろ

番組HP

妻であり、働く女性の代表として頑張る榊原郁恵さんが、
家庭での出来事など、主婦としての目線から、仕事のこと・働く女性ならではの家庭との両立話まで…
暮らしの中で感じるあれこれを日記のようにつづりながら、"トークブログ"のようにリスナーに身近に語りかけるプログラムです。
毎週金曜日は、ハッピーレシピを紹介中!


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