店員さんが“本当のおススメ”を教えてくれる「魔法の質問」 1万軒以上食べ歩いたフォーリンデブはっしーが明かす

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グルメエンターテイナーのフォーリンデブはっしーが4月14日(木)、ニッポン放送『垣花正 あなたとハッピー!』に出演。今年食べた美味しいモノ3つを挙げた。

「宇都宮餃子祭り」のオープニングセレモニーに参加したグルメエンターテイナーのフォーリンデブ、はっしー 撮影日:2016年07月08日 写真提供:産経新聞社

ニッポン放送『垣花正あなたとハッピー!』(月~木曜日 8時~11時30分 生放送)


年間1000軒以上、これまでに1万軒以上の飲食店を食べ歩いたフォーリンデブはっしー。そんな舌の肥えた彼が、2022年、食べた中で美味しいものを3つ挙げた。

一品目は、新宿にある焼肉店「焼肉バズーカF」というお店の「ハラミ」。名物『バズーカハラミ』は、パイナップル丸々一個をくり抜き、その中にハラミを詰め込んだ一品。パイナップルの酵素分解効果により、肉が柔らかくなるため、「フルーティーでとても美味しいハラミ」が味わえるという。

二品目は、築地にある「一体感」というお店の「カレー」。注文を受けてから炊く「土鍋ご飯」に、黒毛和牛のブロック肉を贅沢に使った甘辛カレーが、「カレーという料理を突き詰めた究極の一品」と、太鼓判を捺した。

三品目は、三重県にある商業リゾート「VISON」で提供されている「ハンバーグ丼」。「松飯炭(マンハッタン)」というメニューのハンバーグ丼で、肉は松坂牛を使用し、炭火で焼き上げ、ご飯には刻んだ黒トリュフが混ぜ込まれている。「松阪牛のハンバーグは炭の香り高く、トリュフご飯ともよく合い絶品」と語った。

パーソナリティの垣花は、はっしーに「お店に入ったら、どう注文すればいいのか」と聞くと、「とっておきの質問があるんですよ。それは、お店の方に『これ食べとけっていうメニューありますか?』と聞くんです」と話した。その理由は、「おススメありますか?と聞くと、お店の人が身構えちゃうんですけど、『これ食べとけっていうメニューありますか?』だと、店員さんが責任感から解放されて、フレンドリーに本当のおススメを教えてくれる」と、注文のコツを解説した。

■番組タイトル:ニッポン放送 『垣花正 あなたとハッピー!』
~3月28日から番組リニューアル。月~水曜日は森永卓郎が週に3曜日生出演。『森卓3DAYS』として、家庭の経済がプラスになるような話題や日々の性格に役立つ情報をたっぷり紹介、経済アナリストの森永の視点で解説していく。
■放送日:毎週月曜~木曜 午前8時~11時30分
■出演者:
<パーソナリティ>垣花正
<コメンテーター>森永卓郎 (月~水)、中瀬ゆかり(木)
<アシスタント>那須恵理子(月・水)、熊谷実帆(火・木)
■番組メールアドレス:happy@1242.com
■番組ハッシュタグ:#垣花正ハッピー

番組情報

垣花正あなたとハッピー!

FM93/AM1242ニッポン放送 月~木 8:00~11:30

番組HP

ふつーの男・沖縄県宮古島出身の垣花正がお届けする、ニッポン放送が自信と不安をもってお送りする朝のワイド番組!レギュラー・ゲストとのコンビネーションもバッチリ!今の話題をハッピーにお届けしていきます!

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