放送業界、少なくとアナウンサーやタレントなど、ノドを酷使する業種には、どこかのタイミングでお世話になるものをご存知ですか？
それは、【はちみつ】です。
声帯が腫れたりしたとき、殺菌効果と、保湿能力を併せ持つ【はちみつ】は、まさに天然のお薬のようなものです。
アナウンサーに人気のあるのが、他のはちみつよりも殺菌効果が高い【マヌカハニー】
獲れる量も少ない海外産の高価なはちみつですが、皆さん、ノドの腫れなど不調を感じると食べていますね。間違って洗面台に流したアナウンサーもいましたが（苦笑）
その他、ニッポン放送制作部で、長年、歌手の番組を制作していたディレクターは、コンサートなどの差し入れで【はちみつ】を使ったそうです
さて、そんな、甘いだけじゃない！【はちみつ】が、世界各国から銀座に集合します。今週金曜日から3日間（7/28～7/30）、MATSUYA GINZA（松屋銀座）を少し入った所にある銀座フェニックスプラザ・紙パルク会館で、『はちみつフェスタ2017』（入場無料）という文字だけでも甘いイベントが行われます。
はちみつフェスタ2017 http://www.83m.info/event/2017-festa.html
日時：7月28日（金） 16：00～19：30 （＊商談会13:00～16：00）
29日（土） 9：30～17：00
30日（日） 9：30～17：00
会場：銀座銀座フェニックスプラザ・紙パルク会館2～3階（入場無料）
会場では、まだまだ知られていない世界の珍しい【はちみつ】が展示・販売されるほか、家でも手軽に使える【はちみつ】の使い方などをワークショップやセミナーで紹介します
養蜂家の方や、はちみつ屋さんとはちみつトーク、商談も出来るので、【はちみつ】好きの方だけでなく、珍しい【はちみつ】をお探しの方、ビューティー関連のお仕事をされれている方も満足できる内容です。
先日、この『はちみつフェスタ2017』を主催する一般社団法人 日本はちみつマイスター協会の平野のり子さんにお話を伺ってきました
Q：珍しいはちみつはどれですか？
A：一つ上げるとしたらインドのニームというはちみつでょうか。これは、インド・センダンという薬や、農薬の代わりになるニームという樹木のははちみつです。自然の巣を絞っているのでプロポリスなども混ざっていて、初めは黒砂糖に正露丸を混ぜたみたいな味ですがだんだん美味しくなって癖になる蜂蜜ですよ。
Q：気に入ったはちみつが見つかったら買えるだけ買った方が良いそうですね
A：はちみつは、気候の他にも、花・ハチ・人など色々な生き物を関与して出来上がります・作り手によって、ミツバチとの接し方が違ったり、同じ年、同じ養蜂家の人が作ったはちみつでさえ、絞るタイミングが違えば微妙に味が違ってきます。だから、《この味が好き》というのを見つけたら、２度と同じ味のはちみつには出会えないので、まとめて数本購入すると良いと思います。私は気に行ったら2キロとか3キロ購入します
はちみつフェスタでは、はちみつの販売の他、様々なイベントが用意されています。
●参加予定のはちみつ（約120～30種）
国産：千葉や広島・静岡・岩手・北海道など
海外産：ニュージーランドを始めロシア・アゼルバイジャン・キルギス・インド・エチオピア・ハワイ・ブルガリアなど珍しそうなはちみつは？
国産では、からすざんしょう・そよごなど
海外産では、マングローブ・ライチ・赤こしょう・ブルガリアンローズなど●行われるイベント
はちみつワークショップ （有料・予約優先） ＊7/29・30開催
・はちみつでカラフルこねこね石鹸づくり
・Honey and Rose 美肌美白キャンドルを作ろう
・蜜蝋シートを使って、蜜蝋キャンドルを作ろう
・スペシャルコーヒー×はちみつの新しい楽しみ方体験（7/29のみ）
：はちみつと酢の力でデトックス（7/30のみ）屋上ミツバチ見学会 （有料・予約優先） ＊7/29・30開催
銀座はちみつを作りだすミツバチを実際に見学します●セミナー （有料・予約優先）
7/29開催（申し込み http://2017honeyfesta0729.peatix.com/ ）
・10：30～12：00「マヌカはちみつ早わかり」
・12：30～14：00「本格的石鹸を作ってはちみつ博士になろう！」
・14：30～16：00「昔から現代への和食のルーツとははちみつ」
7/30開催（申し込み http://2017honeyfesta0730.peatix.com/ ）
・10：30～12：00「季節のはちみつ薬膳」
・12：30～14：00「薬剤師養蜂家がすすめるはちみつ効果」
・14：30～16：00「はちみつ美整顔セミナー」
殺菌能力のあるはちみつですから、日頃から食べる習慣をつけていれば、免疫力もあがりそうですね。興味を持った方は、ぜひ足を運んでみてください
はちみつフェスタ2017 http://www.83m.info/event/2017-festa.html
日時：7月28日（金） 16：00～19：30 （＊商談会13:00～16：00）
29日（土） 9：30～17：00
30日（日） 9：30～17：00
会場：銀座銀座フェニックスプラザ・紙パルク会館2～3階（入場無料）
（よこいみちひと）
