お寿司のシャリにピッタリな多古米って?

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お米って不思議なもので、おかずと食べる時のお米、チャーハンにするお米、お寿司のシャリにするお米、どれも最適なものが違います。
今回はお寿司のシャリにピッタリなお米の品種をご紹介します。


お寿司のシャリにピッタリな多古米って?

多古米とは、「たこまい」と読み、千葉県香取郡多古町で生産されるコシヒカリ系のお米です。流通が少ないため「幻のお米」「おかずのいらない米」と呼ばれることも。

ミネラル分が豊富な土壌で育ったお米はとても粘りがあって美味しく、昭和38年には天皇陛下の献上米に選ばれました。そして昭和46年には「全国自主米品評会」において食味日本一に輝いたのです!寿司米としても人気が高く、多古米にこだわるお寿司屋さんも。
一度は食べてみたい多古米。さて今日はそんな多古米を思う存分味わえる『多古米祭り』をご紹介します。

多古米祭り

「多古米祭り2017~TAKOMAI Festival~」(多古町HPより)

例年9月末頃に開催していたコスモス祭りをリニューアル。新米の収穫時期に、2回に分けて開催することになりました。会場は「道の駅多古あじさい館」です。第1弾は、『道の駅多古 創業祭』を題して、明日22日(金)~26日(火)まで行われます。22日・25日は、2,000円以上お買い上げで参加できるガラポン抽選会や、新米すくい取りがありますよ。道の駅出品者のおもてなしとして、お餅や釜炊き新米のご提供など、多古の新米を使用した美味しい企画が盛りだくさんです。

第2弾は、『第6回多古米グランプリ』です。10月21日(土)に、同じく「道の駅多古あじさい館」で開催されます。千葉の美味しいお米、多古米をこの機会に存分に味わって下さいね。

詳しくは、多古町経済産業課 電話0479-76―5404へお問い合わせ頂くか、多古町のホームページをご覧ください。

≪多古米祭り第1弾 「道の駅多古創業祭」≫
開催日時:平成29年9月22日(金)~平成29年9月26日(火) 10:00~16:00
開催場所:道の駅多古あじさい館
〒289-2241 多古町多古1069-1
【行事内容】
9月22日(金)・・・2,000円以上お買い上げにつき1回のガラポン抽選
9月23日(土)・・・道の駅出品者による、おもてなし催事(お餅等の提供)
9月24日(日)・・・道の駅出品者による、釜炊き新米の提供(数量限定)
9月25日(月)・・・2,000円以上お買い上げで1回の新米すくいどり
9月26日(火)・・・大放出‼お買い上げセール
※期間中、ふっくらたまこさんも登場するかも・?・?・?
≪道の駅多古あじさい館のホームページ≫
http://www.michinoeki-tako.com/index.html

≪多古米祭り第2弾 「第6回多古米グランプリ」≫
開催日時:平成29年10月21日(土) 10:00~15:00
開催場所:道の駅多古あじさい館 (特設会場)
〒289-2241 多古町多古1069-1
【行事内容】
『第6回多古米グランプリ決勝大会』
決勝大会進出者のお米を審査,表彰を行います。
『多古米グランプリ大予想』
決勝大会進出者7名からグランプリを予想しよう。 みごと予想的中した方の中から抽選で豪華賞品プレゼント。
その他にも会場では、多古米を使用した縁日企画・体験型企画が盛りだくさん。新米の多古米をお客様へ大判振舞いいたします。ぜひお越し下さい!!
≪注意事項≫
上記の行事内容については、予告なく変更する場合がございますのでご了承下さい。
『多古米祭り』の詳細は今後随時ホームページでお知らせしますのでご確認下さい。

https://www.town.tako.chiba.jp/topics/3215-1.html

【ハロー千葉】

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