2月8日(金)深夜、女優・上白石萌音がパーソナリティを務めるラジオ番組「上白石萌音 good‐night letter」（ニッポン放送・毎週金曜24時40分～）が放送され、バレンタイン直前ということで、上白石がチョコレート作りにチャレンジした。

今回は普段のブースを飛び出し、スタジオ外の給湯室にやってきた上白石。番組で不定期に行われている、３分間で様々な物事に挑戦する企画『ウルトラマンチャレンジ』として、バレンタインのチョコレートを作ることになった。

しかし当然ながらチョコレート作りの全工程を３分以内に行うのは不可能であるため、湯せんまではスタッフが済ませた状態からスタートすることに。上白石が行うのは、「美味しく味付けをしたのち、可愛く飾り付けをする」という２つの工程。完成したチョコを写真に収め、インスタ映えを狙うというのが目標だったが、上白石は思わぬ苦戦を強いられることとなった。

「さあ、ここに湯せんされたチョコがあります。はい、味見します。美味しい！　私いま、猛烈にお腹が空いていて…。感覚を研ぎ澄まそうと思って、何も口にしてないんですよ。いま、私の舌はとっても敏感です。

え、どうしようかなあ。いまここに、マスカルポーネチーズ、クリームチーズ、ハチミツ、練乳、あといろいろあるんですが。やっぱりこれを入れておこうか・・・ハチミツ、入れます。あ、結構入れちゃったな。スプーン2杯入れました。でもすごい甘くなっちゃうな～、チョコとハチミツだもんな～。味見します・・・あ、すっごく甘い、どうしよう。

あ、クリームチーズ入れてみよう。クリームチーズ大好き。え、どれぐらいだろう？・・・スプーン1杯。これ溶かさなきゃいけないんですよね？・・・え、あと1分？急げ、私！（かき混ぜながら）頑張れ頑張れ～！え、クリームチーズが全然溶けない！あ、こぼした！もう、こんな感じで！」

不安たっぷりな上白石だったが、制限時間の3分が迫っていたため、そのままトレーに流し入れて冷やすことに。番組の最後に出来上がったチョコを試食することになったが、見た目も全く映えず、味もしっくり来なかったようで、上白石は苦笑いしながら「皆さんはこういう失敗はしないように、ちゃんと映えるチョコを作ってくださいね」と話した。