「大船駅の名物駅弁「鯵の押寿し」は、どのようにしてできるのか?」の写真

ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」
ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」
E257系電車・特急「踊り子」、東海道本線・大船~藤沢間
E257系電車・特急「踊り子」、東海道本線・大船~藤沢間
大船軒
大船軒
鯵の押寿し
鯵の押寿し
「鯵切り」によってさばかれるアジ
「鯵切り」によってさばかれるアジ
炊き上がってきたご飯を酢飯に
炊き上がってきたご飯を酢飯に
ひと口大の酢飯に1枚1枚載せられていくアジ
ひと口大の酢飯に1枚1枚載せられていくアジ
手作業で「押される」鯵の押寿し
手作業で「押される」鯵の押寿し
包装される「鯵の押寿し」
包装される「鯵の押寿し」
鯵の押寿し
鯵の押寿し
鯵の押寿し
鯵の押寿し
E257系電車・特急「鎌倉」、横須賀線・大船~北鎌倉間
E257系電車・特急「鎌倉」、横須賀線・大船~北鎌倉間

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ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」
E257系電車・特急「踊り子」、東海道本線・大船~藤沢間
大船軒

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鯵の押寿し
「鯵切り」によってさばかれるアジ
炊き上がってきたご飯を酢飯に

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ひと口大の酢飯に1枚1枚載せられていくアジ
手作業で「押される」鯵の押寿し
包装される「鯵の押寿し」
鯵の押寿し
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