イチゴの基礎知識

“赤い色をしていて、見た目にも可愛くて、食べると甘酸っぱいもの”
子供から大人まで大好きな果物の1つ、『イチゴ』のお話です。

『いちごの日』はなぜ1月15日？

1月15日は『いちごの日』。
『全国いちご消費拡大協議会』さんが定めたものでこの時期はイチゴの収穫や出荷が、本格的になることから記念日になったそうです。
“イチゴの語呂合わせなら、1月5日じゃないの？”と思われた方、いらっしゃるかと思いますが、数字の『115』を『いい(1)いち(1)ご(5)』としたことから1月15日を『いちごの日』としたのだそうです。

イチゴは『野菜』

イチゴは『バラ科』の植物です。桜や梅、モモ、アンズ、リンゴ、ビワなども同じ『バラ科』です。
分類上は“果物”ではなく、“野菜”に分類されます。
その理由ですが、農林水産省によりますと“1年生や多年生の草本になる実は『野菜』、永年生の樹木になる実は『果物』”と決められているからだそうです。
“草本”とは“植物の茎が柔らかくて、木の状態にならないもの”のことです。

スイカやメロンも『野菜』

この定義にあてはめると、スイカやメロンもイチゴと同じ『野菜』の分類になるそうです。
但し、お野菜や果物を扱う青果市場ではイチゴもスイカもメロンも、『果物』として扱われているそうです。
そのため、デパートやスーパーでは果物の売り場に並んでいます。

(2017/1/16放送分より)

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