いつまでを新米と呼ぶ?意外と知らないお米のしくみ

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米

稲穂|千葉県長柄町(ながらグリーンツーリズムHPより)

千葉はいよいよ新米の季節となりました。
やっぱりツヤツヤの新米は美味しいですよね。でも、いつまでを新米と呼ぶのでしょう?

新米とは、収穫された年の年末12月31日までに精米されたお米にのみ表記できます。
もし次の年に、たとえば次の日の元旦に精米したら「◯年産」と表記されます。一日でもずいぶん違う印象ですね。

 

農業体験

農業体験|千葉県長柄町(ながらグリーンツーリズムHPより)

長柄町のお米が美味しい理由は、田んぼが粘土質で、里山に囲まれ比較的昼夜の温度差が大きく、水が豊富なことなどの美味しい米作りの条件に適っていることと、農家の方たちが、田んぼの手入れや稲の生育過程で手間暇をかけて管理しているからでしょう。

県道・千葉-茂原線の『道の駅ながら』では、9月3日(日)に、また、長柄ダム湖畔の『長柄ダム農林産物直売所』では9月10日(日)に、収穫したての新米“ながらコシヒカリ”の特別価格販売『新米まつり』を開催します。
時間は9時30分から午後2時30分までです。もちろん、雨天でも実施します。

会場では、「食味が良い」と評判の新米“ながらコシヒカリ”の炊き立て“おにぎり”と、“季節の味噌汁”などの無償配布や各種イベントも予定しています。

農業体験

農業体験|千葉県長柄町(ながらグリーンツーリズムHPより)

詳細は、『道の駅ながら』0475-35-4741または『長柄ダム農林産物直売所』0475-35-0066へお問合せいただくか、ながらグリーンツーリズムへアクセスしてください。

『道の駅ながら』新米まつり

開 催 日 :9月3日(日)※雨天開催
時  間 :午前9時30分~午後2時30分
会  場 :『道の駅ながら』県道・千葉―茂原線(茂原街道) 長柄町六地蔵138-1
無償配布 :新米『ながらコシヒカリ』の炊きたておにぎり、季節の野菜の入った味噌汁など(無償配布品は変更になる場合があります。また、配布数に限りがあります。)
イベント :お買い上げ抽選会など(予定)
駐 車 場 :駐車台数に限りがありますので、出来るだけ乗り合わせでご来場ください。
お問合せ :『道の駅ながら』0475-35-4741

http://www.nagaramitinoeki.com/

『長柄ダム農林産物直売所(ファーマーズ・マーケット)』新米まつり

開 催 日 :9月10日(日)※雨天開催
時  間 :午前9時30分~午後2時30分
会  場 :『長柄ダム農林産物直売所(ファーマーズ・マーケット)』長柄ダム湖畔長柄町山之郷337-11
無償配布 :新米『ながらコシヒカリ』の炊きたておにぎり、季節の味噌汁など(無償配布品は変更になる場合があります。また、配布数に限りがあります。)
イベント :『長南紅古蓮』による“よさこい踊り”や、朝採り新鮮野菜の直売など(予定)
お問合せ :『長柄ダム農林産物直売所』0475-35-0066

http://gt.kouryu.or.jp/detail/12426/2296.html

【ハロー千葉】

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