23日（木）、代々木公園イベント広場でスタートした『大江戸和宴 2017 そばと日本酒の博覧会』の会場を俳優の敦士が訪れ、日本全国の美味しい蕎麦を食した。

この『大江戸和宴2017 そばと日本酒の博覧会』は、昨年6月に初開催され15万人を動員。今回で2回目の開催となる「そばと日本酒の祭典」で、今年は、新そばや新酒のシーズンを迎える11月に開催となった。団塊世代及びシルバー層に特に親しまれる“日本そば”や“日本酒”をキーコンテンツとし、広く日本国内のそば処・酒処から出店を誘致している。

初日となった23日は、国営昭和記念公園ゆめひろばで開催中の『餃子フェス 国営昭和記念公園 2017』にも出向き、全28種類合計50個以上もの餃子を完食した敦士。餃子と同じくらい蕎麦も大好物だと語る敦士は、「食フェス」を2つはしごすることにし、『大江戸和宴2017 そばと日本酒の博覧会』に初めて訪れた。

餃子を50個食べて満腹状態かと思われた敦士だったが、蕎麦を目にした途端、突如目を輝かせながらそれらを次々と頬張っていく。そんな敦士に、直接感想などを聞いたところ、各メニューの魅力について興奮気味に語ってくれた。

まず、興味をひいたのが、福島県：会津磐梯そば道場『会津そば』。目の前で蕎麦打ちをしている職人さんと話し込んだ敦士は「風味がいい。あと、目の前で大将が打ってくれてるのをその場で食べられる美味しさはあるよね。十割蕎麦だし、もう蕎麦の味でいっぱい。新蕎麦の、この鼻から抜けるふわっという香り、たまんないね。いろいろお話聞いてるうちに、注文してから時間が経っちゃってたんですけど、「持ってきな、（新しい蕎麦と）替えるよ。」って気軽におっしゃってくださって。ああいう言葉って嬉しいですよね。職人のこだわりを感じます。」と、人柄と味に感動した心情を語った。

そして、次に訪れたのは、東京都・奥多摩わさびホイホイ亭の『奥多摩清流わさびそば』。敦士は「わさびがウマイ！あ～このツーンとくる感じがいいね！子供には分かんない味だ、これ。また蕎麦が太いから、噛みごたえが良くてわさびが残る。普通の練りわさびと違って、これは野菜です。わさびは野菜です！つゆも美味しいですね！」と興奮した。

そして、感動していたのが、東京都の翁達磨グループ 杵築達磨・翁・しながわ翁・しのはら桶や『もりそば』。敦士は「蕎麦界の人間国宝みたいな蕎麦ですね。めっちゃ細い。舌にすっごい絡む。つるつるですね、蕎麦が。蕎麦の存在感がすごい、口に入れたときの！口の中がすっごい騒ぐ。楽しませてくれるというか。しっとりに見えるんだけど、食べてみたらじゃじゃ馬みたいなさ。口に入れた瞬間に全体に蕎麦が広がるんですよ！」と感動を露にした。

この3つが特に印象的だったと語る敦士。今回は、さすがに全メニュー制覇とまではいかなかったが、愛知県・蕎麦工房サガミの『満天きらりの韃靼そば』や、新潟県・山岳手打ちそば一寿『新潟県産韃靼手打そば』などを美味しそうに食していた。そして、まだまだ蕎麦も日本酒も楽しみたかった敦士は、開催中にプライベートで訪れるかもしれないと笑って語った。

生の職人の蕎麦打ちを食い入るように見ながら、美味しい蕎麦へのこだわりを感じた敦士。この『大江戸和宴2017 そばと日本酒の博覧会』は明後日26日(日)まで開催しているので、ぜひ蕎麦や日本酒を楽しみに、会場まで足を運んでみてはいかがだろうか。

文：allnightnippon.com 編集部 高野光一
写真：allnightnippon.com 編集長 長浜純

「大江戸和宴 そばと日本酒の博覧会」実施概要

＜名称＞
大江戸和宴 そばと日本酒の博覧会

＜開催日程 ※開催時間は予定＞
2017年11月23日（木・祝）15:00～21:00
2017年11月24日（金）10:00～21:00
2017年11月25日（土）10:00～21:00
2017年11月26日（日）10:00～18:00
※一部そば店舗は19時ラストオーダー

＜会場＞
代々木公園イベント広場　雨天決行、荒天中止

＜参加料金＞
■入場無料
■そば 一律700円（税込）
※トッピング、限定スペシャルそばは別途料金
■日本酒 杯売り300円～500円（税込）
■大江戸和宴セット（3種飲み比べ）1,000円（税込）
■熱燗 オリジナル益子焼ぐいのみ付 900円（税込）

＜開催内容＞
■全国各地のそば処より出店、手打ちそばの実演販売（※約20ブースを予定）
■全国の地酒のコップ販売（※全国約100銘柄を予定）
■全国10地域からご当地大鍋出店
■大分県中津から揚げほか、全国各地のご当地グルメ
※各出店、内容は変更になる場合があります。

■スペシャルゲスト「伝説のそば打ち職人・高橋邦弘氏」そば打ち披露
高橋氏は、今回出店のお弟子さんのお店【翁達磨グループ「杵築達磨・翁・しながわ翁・しのはら・桶や」】で、初日23日（祝・木）は、1回のみ（時間未定／そば打ち時間限定）そば打ちを披露予定。そして、24日（金）から26日（日）午前・午後の各1回（時間未定／そば打ち時間限定）でそば打ちを披露予定です。

※高橋氏が打たれたおそばは、翁達磨グループの他のおそばと順番に提供されます。並んで頂いても、必ず高橋氏のおそばをお召し上がりいただけるわけではございません。ご了承の程、よろしくお願いいたします。また、高橋邦弘監修「翁達磨乾麺二八そば＆つゆセット」や書籍・DVDの販売もあります。ご希望の方には、サインをお渡しします。

＜主催＞
大江戸和宴実行委員会
＜後援＞
農林水産省、フード・アクション・ニッポン推進本部
＜公式ホームページ＞
https://www.oedo-waen.com/