超簡単！3つの材料でできる豚丼
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9月9日（土）朝8時半からニッポン放送（FM93 / AM1242）でオンエアした『八木亜希子LOVE&MELODY』では、料理人・森野熊八さんに「超簡単！ 3つの材料でできる豚丼」を教えてもらいました。
材料3つ、5分でできる「豚丼」
＜材料＞
豚こま肉、生姜、めんつゆ。それからごはんです。
＜作り方＞
- おそばで食べるよりもちょっと濃い味のめんつゆを生姜（皮付き）を入れます。
- 沸騰したお湯の中で豚肉を下ゆで（赤いところがなくなるくらい）して、水で洗います。
- めんつゆの中で、下ゆでした豚肉を煮たら完成です。
ポイントはたったひとつ、豚肉を下ゆですること。
こうすることで肉のクセが抜けて、おいしく仕上がります。
パンチのある豚丼が食べたい人は、煮上がったところにバターを入れるのもオススメだそうです。
今日のメニューにいかがですか。
八木亜希子LOVE&MELODY
FM93AM1242ニッポン放送 毎週土曜8:30-10:50
番組情報
あなたのリクエスト曲にお応えする2時間20分の生放送！
今、聴きたい曲を書いて送ってくださいね。
