ドラゴンフルーツの美味しい食べ方とは？ どんな栄養がある？

輸入品のドラゴンフルーツは日持ちさせるために未熟な状態で収穫されている

スーパーのフルーツコーナーでたまに見かける派手なビビットピンク。

トゲトゲで南国風でちょっぴり近寄りがたい、ドラゴンフルーツ。味わったことはありますか？

そのまま食べてみて味気ないなと思った方がいるかもしれません。

実は日本に輸入されるドラゴンフルーツは日持ちさせるために未熟なままで収穫されます。

ですが、バナナなどとは違い追熟（収穫後、時間を置くと熟してくること）はしないので、糖度はそれ以上高くならず、甘みの少ないさっぱりとした味わいになってしまいます。

最近では国産の完熟したドラゴンフルーツも流通しているそうですが、まだまだ本場のベトナムや台湾のようにたっぷり甘いドラゴンフルーツを食べられる機会は少ないのが現実。

なので私たちがスーパーで買ってドラゴンフルーツをより美味しくいただくにはちょっとしたコツが必要なのです。

ドラゴンフルーツは栄養たっぷり！ どんな成分が含まれている？

そうして工夫してまでドラゴンフルーツを食べたい理由は、ひとつ。

ドラゴンフルーツが栄養満点のミラクルフルーツだからです！

ドラゴンフルーツに豊富なのはビタミン、ナイアシン、カロチン、カリウム、マグネシウムなど

ドラゴンフルーツはサボテン科の果実で「ピタヤ」とも呼ばれています。

ビタミン、ナイアシン、カロチン、カリウム、マグネシウムなどが豊富で、妊婦さんに必要な葉酸、美容にいい食物繊維やポリフェノール、アントシアニンなどもたくさん含まれています。

ドラゴンフルーツを半分に割ってみると中身が赤いものと白いものとピンク色のものがあります。

それぞれ「レッドピタヤ」「ホワイトピタヤ」「ピンクピタヤ」と呼ばれ、特に抗酸化作用が高いのがレッドピタヤ。

ホワイトピタヤはあっさりとしていて、ピンクピタヤが一番甘みが強い品種。また、皮が黄色く中身が白いものは「イエローピタヤ」。酸味が少ないのが特徴です。

ドラゴンフルーツの美味しい食べ方 4選

好みのドラゴンフルーツを選んだら、少しアレンジしてみましょう。

ドラゴンフルーツの美味しい食べ方①：蜂蜜をかける

オーソドックスな食べ方は、蜂蜜をかけるレシピ。

ドラゴンフルーツの食感と蜂蜜の甘みがベストマッチです！

 

ドラゴンフルーツの美味しい食べ方②：サラダのトッピングやドレッシングにする

さっぱりした味なのでサラダのトッピングにも相性がいいです。

つぶつぶを活かしてドレッシングにしてもいいですね。

 

ドラゴンフルーツの美味しい食べ方③：ヨーグルトバークにする

オシャレにヨーグルトバーク（アメリカで大流行した、ヨーグルトと果実のピューレやシロップ、ナッツ、フルーツを合わせて冷やして固めて板状にしたスイーツ）にするのも楽しいかもしれません。

 

ドラゴンフルーツの美味しい食べ方④：スムージーにする

ですが、一番オススメしたいのは、スムージー！

栄養満点なドラゴンフルーツにピッタリじゃないでしょうか。バナナやリンゴなど好みの甘いフルーツと一緒にミキサーにかければ、甘みも出て朝食にも最適。朝から元気いっぱいになれそうです。

ドラゴンフルーツが並ぶことも！道の駅「みのりの郷　東金」

施設のご案内 | 道の駅 みのりの郷東金　千葉県東金市HPより

さて、魅力的な道の駅をご紹介しましょう！　東金市が中心となり、2014年に開業した「みのりの郷　東金」は、翌年に道の駅となり、一気に知名度が向上！　昨年度はなんと約100万人が訪れたとか！

屋内には新鮮な農産物が並び、季節によってはイチゴやドラゴンフルーツ、プラム、ぶどうなど旬の果物や野菜が購入できます！　中には、年に一度しか採集できないという、「日本ミツバチの蜂蜜」120グラム・1,000円もありまた黒豆を使ったお味噌や、近くの九十九里浜産のハマグリなども販売されています。

圧巻は屋外の植木売場。「植木のまち」として名高い東金を象徴するスポットには、約8,000平方メートルと広大な区画に、針葉樹のマキなど3,000種、20,000点もの植木が並んでいます。狸の像などの骨董品コーナーもあり、時間が経つのも忘れてしまいそうな楽しさです！　是非　お休みの日は、道の駅「みのりの郷　東金」でお過ごしくださいね！

詳しくは、0475-53-3615までどうぞ！

道の駅 みのりの郷 東金
千葉県東金市田間1300-3
TEL：0475-53-3615
FAX：0475-55-2690
営業時間：9:00 - 18:00
ランチタイム: 11:00 - 14:00
年中無休（1月1日～3日は除く）
https://minorinosato-togane.com/

【ハロー千葉】