料理教室「ホームメイドクッキング」の講師・加藤美弥子が、ラジオ番組「土屋礼央 レオなるど」（9月11日放送）に登場し、「梨の白ワイン煮」の作り方を紹介した。

放送で紹介した「梨の白ワイン煮」の作り方は・・・

＜材料：作りやすい分量＞
・梨（大きめのもの） 2個
・白ワイン 150㏄
・水 100㏄
・グラニュー糖 100g
・レモン（スライス) 2枚

＜作り方＞
1.梨の皮をむいて芯（種）を取り除き、2㎝程度の厚さのくし切りにし、鍋に入れる。
2.白ワイン、水、グラニュー糖、レモンスライスを加えて火にかけ、煮立ったら弱火にし、クッキングペーパーで落とし、蓋をして15分程度煮る。
3.そのまま冷まして粗熱を取り、冷蔵庫で冷やせば完成。
※ヨーグルトやアイスと共にデザートにしたり、お肉や生ハムと一緒にも楽しめる。

簡単に作れる、これからの季節にぴったりのデザート。あなたも作ってみてはいかがだろうか。

「土屋礼央 レオなるど」
FM93AM1242ニッポン放送　月曜-木曜13:00-16:00