「草野満代　夕暮れWONDER4」（4月18日放送）に、料理研究家リュウジが出演し、爆速おかずを紹介した。

忙しい現代人の救世主になるべく時短・簡単レシピを公開し続ける料理研究家Twitterのフォロワーはなんと60万人の「リュウジ」が登場。【爆速おかず】「ニラの塩炒めず」のレシピを紹介した。

【材料（1人分）】
・ニラ　1袋
・豚ひき肉　100g
・白だし　大さじ1
・塩コショウ　少々

【作り方】
1.耐熱容器に豚ひき肉を入れ、塩コショウ、白だしを加えたらふわっとラップをかけて、600wのレンジで2分加熱する。
ポイント⇒塩コショウはまんべんなく振りかける。

2.肉をほぐし、3～4cmに切ったニラを加え、ふわっとラップをかけたら600wのレンジで1分30秒加熱し、混ぜて完成。
ポイント⇒ひき肉はお好みで合いびき肉や鶏ひき肉でも美味しい。仕上げにラー油をかけてピリッとさせてもいい！

色鮮やか！！ニラを電子レンジで調理することで、手早く、洗い物が少ない爆速で省エネレシピ！ご飯もお酒もピッタリ！

草野満代 夕暮れWONDER4
FM93AM1242ニッポン放送　月曜-木曜16:00-17:40