10月1日（木）に放送された、ラジオ番組「あなたとハッピー！」内コーナー『榊原郁恵のハッピーダイアリー』（ニッポン放送・毎週月～金曜 朝10時12分頃）で、リスナーから届いた、日清オイリオの「鮮度のオイルシリーズ」を使った簡単レシピを２つ紹介。スタジオでは実際に榊原が試食し、感想を語った。

(1)  もずくに日清アマニ油をかける！

酸っぱいものが大好きで、もずくには更に、シークワーサーをかけるほどだという榊原。酸味のきいたもずくに、日清アマニ油をかけて食べると「あっ！ まったりした感じに、トロ～ンとした感じになるんだ。本当だ、まろやかになる。おいしい！」と好評。さらに、スルスルともずくを味わいつつ「いいです！ 大変よく出来ました、ハンコを押します！」と酸っぱいもの好きでもさらにおいしく食べられるレシピを絶賛していた。

(2) フルーツヨーグルトに日清マカダミアナッツオイルをかける！

実食して榊原は「うんうん、合いますね！」とコメントし、「毎日の食事に、マカダミアナッツオイルのオメガ7ですよ。これがヨーグルトを食べながら一緒に摂れちゃうんだものね、上手な食べ方だね！」と、おいしさを楽しみながら、健康に良い成分を摂れることに感心した様子だった。

フルーツヨーグルトと日清マカダミアナッツオイルは相性抜群で、豊かなナッツの香りが良いアクセントになってくれる。ひと回しかけるだけで、よりおいしくヘルシーになるので、慌ただしい朝の時間にもぜひ試してほしいレシピだ。

この他にも番組内では、リスナーからのメールや、最近の気になるトピックを紹介したり、榊原の近況報告も。9月28日の放送では、22日に開催された、夫・渡辺徹がプロデュースするネタライブ『徹座5 渡辺徹プロデュースお笑いライブ2020』の裏話を紹介。

例年は観客を入れた形で行われてきたが、新型コロナウイルスの影響で、今回は無観客・生配信で開催。中川家、サンドウィッチマン、ナイツ、友近、U字工事、和牛、なすなかにし、カミナリ、TKO木本の豪華メンバーが出演し、珠玉のネタを披露した。

無観客の客席もセットとして、出演者は客席を背にしてのネタ披露となったが、これについて榊原は「これは渡辺の遊び心じゃないんですけど、お客さんがいないんだったら、客席に向かって言ったってなんかつまらないというか、寂しいっていうか、反応がなくて不安になっちゃうから、客席をバックにしようって」と、渡辺のアイデアだったと明かした。

ライブ当日、榊原は裏方としてお茶菓子や差し入れを準備したが、ちょっとしたミスをしてしまったと告白。出演者らにおいしいちまきを用意していたが、時間を勘違いしていた為、あわてて出す一幕があったという。焦った夫から「ちまきはまだか？」と催促されてしまったが、出演者はみんな優しく受け止めてくれたそうだ。

最後に「いろんな部分で制約も多かった配信ライブだったんですけど、また『徹座6』ができるといいなぁ、なんて思っています！」と、早くも次回への期待も語っていた。