料理教室「ホームメイドクッキング」の講師・加藤美弥子が、ラジオ番組「土屋礼央 レオなるど」（7月3日放送）に登場し、「サバラン」の作り方を紹介した。

放送で紹介した「サバラン」の作り方は・・・

＜材料：2人分※人数に合わせてアレンジ＞
・市販のブリオッシュ 2個
【シロップ】
・紅茶液（濃いめに入れたもの） 50㏄
・オレンジジュース 50㏄
・白ワイン 大さじ2
・コアントロー 大さじ1/2
・グラニュー糖 40ｇ
【飾り用】
・生クリーム 適量
・粉砂糖 適量
・フルーツ、ミント、カスタードクリーム　など

＜作り方＞
1.まずシロップを作る。鍋に紅茶液、グラニュー糖、白ワインを入れて火にかけ沸騰させ、火を止めて、オレンジジュース、コアントローを加える。
2.ブリオッシュは上部をカットし、器に入れる。
3.シロップをスプーンでまわしかけ、ラップをし、冷蔵庫に入れて染み込ませる。
4.生クリームに粉砂糖を加えて泡立て、3.に絞る。
5.お好みのフルーツで飾り、完成。

大人なデザートとしてぴったりのサバラン。あなたも作ってみてはいかがだろうか。

「土屋礼央 レオなるど」
FM93AM1242ニッポン放送　月曜-木曜13:00-16:00