「タニタ食堂本店」が東京・池袋にオープン　谷田千里社長が健康への思いを語る「あらゆる世代の人々の健康習慣をサポートしたい」

By - NEWS ONLINE 編集部　公開：2025-11-04 　更新：2025-11-04

株式会社タニタ（以下、タニタ）は、10月22日(水)、東京都豊島区・としまエコミューゼタウンに新しくオープンしたタニタ食堂本店にて、翌23日のオープンに先立ち『旗艦店「タニタ食堂本店」記者説明会および試食会』を実施。タニタの代表取締役社長・谷田千里氏、株式会社タニタ食堂（以下、タニタ食堂）の代表取締役社長・上木知規氏らが登壇し、「タニタ食堂本店」のオープンにかける思いやメニューの詳細などを語った。

「タニタ食堂本店」が東京・池袋にオープン　谷田千里社長が健康への思いを語る「あらゆる世代の人々の健康習慣をサポートしたい」

10月23日(木)よりとしまエコミューゼタウン2階にオープンした「タニタ食堂本店」

健康総合企業のタニタは、入居ビルの建て替えに伴って閉店した「丸の内タニタ食堂」の後継店舗となる「タニタ食堂本店」を10月23日（木）にオープン。多様な健康ニーズに対応した豊富な品数のメニューを提供しており、楽しく食事をしながら、しっかり栄養を取ることができる。

タニタ代表取締役社長谷田千里氏

本説明会では、まず初めにタニタの代表取締役社長・谷田千里氏が登壇し、「タニタ食堂本店」のコンセプトについて説明した。

「タニタ食堂本店」では、近年メタボや低栄養など健康課題が多様化していることに目を向け、定番メニューの日替わり定食に加えて特徴的な新メニューを投入。「異なる健康ニーズを持つ1人1人に寄り添った、食事とサービスを提供していきます」とアピールした。

また、豊島区役所が所在する複合施設・としまエコミューゼタウンに「タニタ食堂本店」をオープンしたことについては、2つの理由があるという。1つは、池袋エリアが、オフィスや住宅地、大型商業施設などが集積した街であること。様々な世代の人々が暮らし訪れる池袋という街に店舗を構えることで、「あらゆる多様な健康ニーズに応え、“食”を中心としたタニタの健康ソリューションを提供していきたい」と谷田氏は熱を込めた。

そして、もう1つの理由は「豊島区との連携」で、この日タニタは、「豊島区における健康まちづくりの推進に係る連携・協力に関する協定」を締結。この協定に基づき、「タニタ食堂本店」を健康まちづくりの拠点施設として、「多世代の健康増進と地域の活性化に取り組んでいきます」と語っていた。

豊島区長高際みゆき氏

続いて、豊島区長の高際みゆき氏が登壇。「タニタ食堂本店」のオープンに関して、高際氏は、「豊島区役所の中にこんな素敵な場所ができることを、大変嬉しく思っております」と喜びをあらわにし、「区民の皆様への、健康づくりに関する発信の拠点にしたいと思っています」と伝えた。

また、「タニタ食堂本店」は、午後2時の営業終了後には区職員のワーキングスペースとして活用される。区役所で働く職員が打ち合わせスペースとして利用できるほか、区民や企業との協働や交流の促進を図る場とするなど、多様な区の事業で活用できることに感謝を述べた。

タニタ食堂代表取締役社長上木知規氏

次に、タニタ食堂の代表取締役社長・上木知規氏が登壇し、「タニタ食堂本店」の在り方や提供するメニューなどについて説明した。

まず上木氏は、タニタ食堂の歩みを改めて振り返った。タニタ食堂は、2012年に1号店の「丸の内タニタ食堂」を東京・丸の内にオープンして以来、2014年にはFC展開を開始、2018年には「タニタカフェ」をオープンするなど、常に人々の健康を願い努力を続けてきた。

「タニタ食堂本店」が目指す健康づくりの中では、高齢者へのサポートも課題となっており、近年では高齢化に伴い、加齢とともに心身の活力が低下した状態を指す「フレイル」が特に問題視されている。その原因の1つに「低栄養」があると上木氏は話し、65歳以上の低栄養(BMIが20以下)の割合が増えていると指摘した。

また、高齢者だけでなく、「女性の低栄養と痩せ」「男性に特に多い肥満やメタボ」など、若者の食生活も問題となっており、現状ではバランスの良い食事を習慣化できている若者の割合は少ないという。その理由としては、「仕事が忙しいこと」「外食が多いこと」などが挙げられるといい、「タニタ食堂本店」を通じて若年層に対しても健康的な食事をとれる機会を提供していきたいと上木氏は語った。