ニッポン放送「週刊 なるほど！ニッポン」(11月25日放送）では、「ニッポン全国物産展で、隠れた逸品を発見！！」というトピックスを紹介した。

東京池袋サンシャインシティ展示場A・Bで開催された「ニッポン全国物産展2018」は、北は北海道から南は沖縄まで、全国から350以上の店が出店していて、名産品、特産品の数は3,000点以上！一押しの逸品が大集合するイベント。大勢の方が来場される中隠れた逸品を探してきた。まずは、福島県の隠れた逸品。その名も「柳津ソースカツ丼」！福島県柳津町のソースカツ丼は、ただのソースカツ丼じゃない。「奥会津食彩蔵河内屋」の稲村貴宏氏に話しを聞いた。

晴の輔　「普通のソースかつ丼とどう違うのですか？」

稲村「見てください、この玉子焼きが乗っているのが一番の特徴です！会津の中でも『会津ソースかつ丼』というものは『玉子』は入っていないのです。人口3,000人の小さな町『柳津町』で提供されるものだけにこの玉子が入っています。」

晴の輔　「キャベツかと思ったら玉子焼き！」

稲村「キャベツはこの玉子焼きの下に入っています。」

晴の輔　「それでは失礼していただきます。…おぃひい！玉子と一緒にいただくと味がまろやかになります。ソースは濃い目ですしちょうどいいですね！何で玉子焼きを乗せるようになったのですか？」

稲村「既にこのソースかつ丼を開発されたお店の方は、お亡くなりになられていて、お店も無くなってしまったのですけど、聞いた話によると当時はまだ玉子は高価なもので、栄養価の高い玉子をソースかつ丼に添えてお出しすることで、おもてなしの気持ちを伝えたかったということらしいです。」

晴の輔　「柳津町にお出で下さったことに感謝して、栄養を付けていただこうとした気持ちから考案されたのですね。」

稲村「そのように聞いております。」

晴の輔　「柳津町の方々はご家庭でも、このように作られるのですか？」

稲村「いえ、一般的には玉子は入っていません。」

晴の輔　「それは【ごちそう】という感覚だから家庭で食べるというよりか、お店で食べるものなのですかね？」

稲村「まさにそうですね。外で食べる『ソースかつ丼』だから玉子が入っているのです！」

週刊なるほど！ニッポン
FM93AM1242ニッポン放送　日曜24:50-25:00