経済アナリストの森永卓郎が、8月21日放送のニッポン放送「垣花正 あなたとハッピー！」に出演し、「おでん」を取り巻く情勢について解説した。

おでんやかまぼこといったを使ったり製品の原料「すり身」の輸入価格が高騰している。欧米や中国で魚の消費が増えていることが原因で、物流費や人件費の上昇も重なり、値上げを検討する動きもあるということだ。

「魚のすり身はヘルシーなので、ダイエットに向いてるんですよ。なので、海外を中心にどんどん需要が上がって、（すり身の原料である）スケソウダラの値段が4割上がってしまいました。世界がおでんのすばらしさに気づいてしまったんです。各コンビニは既におでんの棚を用意していて、ファミリーマートも8月20日からおでんの販売をスタートしています。冬になると価格があがるかもしれないので、食べるなら今がチャンスですよ。キャンペーンで安いですし」

垣花正 あなたとハッピー！
FM93AM1242 ニッポン放送　月-木　8:00-11:30