2月25日（木）に放送された、ラジオ番組「あなたとハッピー！」内コーナー『榊原郁恵のハッピーダイアリー』（ニッポン放送・毎週月～金曜 朝10時12分頃）で、リスナーから届いた、日清オイリオの「鮮度のオイルシリーズ」を使った簡単レシピを２つ紹介。スタジオでは実際に榊原が試食し、感想を語った。

（１） 寒天に日清アマニ油をかける！

アマニ油がかかった寒天を食べると、榊原は「うん、おいしい！」とコメントしつつ、アマニ油について「油なんですけどね、とっても癖がなくてさっぱりしているんですよ。オメガ3が摂れるということなので体に凄くいいですしね」と、健康に良い成分が摂れることを紹介。在宅率が増えると健康のことも気になるが、かけるだけで手軽にヘルシー成分を摂れるレシピに、「これはとてもいいと思います！」と感心していた。

（２） ワンタンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける！

ワンタンにグリーンの色がキレイなBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかけ、見た目を楽しんだ後、実際に食べてみると「（ワンタンは）中華のイメージなんですけど、BOSCOのオリーブオイルは合いますね。ぜんぜん邪魔しないというか、違和感がまったく無いです！」と好評。ワンタンにはごま油というイメージだが、この面白いレシピに影響されて榊原も「ワンタンには何にでも合うんじゃないの？ 私が思うに、（リスナーは）BOSCOエキストラバージンオリーブオイルがおすすめみたいですけど、アマニ油でもいいような気がする」と、新たにちょい足しレシピを提案した。

レシピを紹介し終えると、「今日の二品、おいしかったなぁ」と改めて絶賛。どちらもとても簡単で、おいしく、ヘルシーな成分を摂れるレシピなので、ぜひ試してみては。

また2月22日（月）の放送では、マスクをするのが当たり前の日常で、笑顔になることが減ってしまったと語る場面も。榊原は「そんなに表情を作らなくても、ワーッと口角を上げて笑わなくても済んじゃってる。だんだん、顔の筋肉が、ダラ～ンとしているのに気がつきません、みなさん？」と言い、長いマスク生活で顔の表情筋が衰えてしまったという。

そこで、自宅の鏡で口角を上げたり、表情を作る練習をしたりすると、ちょっと違うのだとか。顔の筋肉と心の筋肉と繋がっているんじゃないか、という考えを述べつつ、「口角が上がって笑顔を見ると、心の中もなんか軽くなるんですよ！」と熱っぽく紹介。鏡の前で口角上げるだけで、背筋が伸び、お腹周りもすっきりするそうで、「ちょっと試してみて、本当に」と勧めた。