「『甘いものは別腹』とは、よく聞く言葉ですね。特に女性の方はそう感じることが多いのかも知れません。

では、別腹はあるのでしょうか？　もちろん胃袋が2つあるという方は、いままで1人も見つかっておりません。しかし、人が満腹感を感じる仕組みの上では、別腹というものは存在するのです。

食事をすると、脳の満腹中枢が刺激され、満腹感をおぼえて次第に食欲が収まって行きます。ところが、胃袋がいっぱいのときであっても、好物や美味しそうな食べ物を見たり、匂いを嗅ぐことで摂食中枢が刺激され、再びお腹が空き始めます。

消化活動が活発になり、胃のなかにあるものが小腸に送り出され、胃に隙間が空いて、さらに食べられるようになるのです。これが『別腹』と言われるものです」