給食にも出た『冷凍みかん』は皮をむかずに食べられるものも

By - NEWS ONLINE 編集部　公開：2018-12-14 　更新：2023-11-20

ミカンが網に入っているワケ

1932年に株式会社井上が販売

その名のとおり、網に入っている『網入りみかん』ですが、誕生は1932年（昭和7年）です。
神奈川県小田原市にあります、ミカンの販売・卸会社『株式会社井上』の当時の社長さんが、破れた魚網を漁師さんから譲り受け、ミカンを網の袋に入れて販売しました。
中身がひと目で分かるのと、持ち運びが便利なことから人気商品となりました。

冷凍みかんの歴史

株式会社井上がマルハニチロ水産として開発

ミカンの外側に氷の膜を作っている

『冷凍みかん』も『株式会社井上』が、現在の『マルハニチロ水産』と協力して開発したものです。
ミカンはそのまま冷凍させると乾燥して、パサパサになってしまいます。
そこで独自の技術で、ミカンの外側に氷の膜を作って乾燥を防いでいます。

1955年に販売開始し給食にも登場

こうして誕生した『冷凍みかん』は、1955（昭和30）年に小田原駅の売店で販売が始まり、その後、全国の駅の売店に広がって行きました。
さらに学校の給食にも『冷凍みかん』が登場するようになりました。

皮をむかずに食べられる冷凍みかんが誕生

その名も『むかん』

時は流れて、2010年（平成22年）、福岡県みやま市にあります冷凍食品の製造・販売を手掛ける『株式会社八ちゃん堂』が、皮をむかずに食べられる冷凍みかんを発売しました。
その名も『むかん』です。
これまでの冷凍みかんは、皮をむかなければならないのと、皮などのゴミが出てしまいます。
そこで誰もが簡単に美味しく食べられるように、皮をむいてあります。