「悲しすぎるツイート」でバズった店主・ビカスさんが、日本「だいすき」になった原点

By - NEWS ONLINE 編集部　公開：2022-03-09 　更新：2022-03-09

ライフ上柳昌彦あさぼらけ上柳昌彦

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。

「悲しすぎるツイート」でバズった店主・ビカスさんが、日本「だいすき」になった原点

ネパール料理「だいすき日本」店主　プラダハン・ビカスさん

今回ご紹介するのは、東武東上線・中板橋駅南口から歩いて2分ほどのネパール料理店です。お店の名前は「だいすき日本」。バラエティ番組の食レポなどでも、ちょくちょく紹介されるお店です。

オーナーシェフのプラダハン・ビカスさんは、55歳。ネパールの首都・カトマンズで生まれました。10代のころはペンションでアルバイトをしていて、毎日のように空港へお客さんを迎えに行ったり、お見送りをしていたそうです。

「ビカス、きょうは買い物に行くから付き合ってくれる？」と、お客さんに頼まれて街を案内したり……特に日本人のお客さんに可愛がってもらったのだとか。

「くうこうに　みおくりにいくと　にほんじんは、いつまでも　いつまでも　ちいさくなっても　てをふって　バイバイしてくれる。だから　いつも　いつも　ぼく　ないちゃうんだ。なんで　ないちゃうのかな？　とかんがえて　ああ、ぼくは　にほんじんが　すきなんだ　とおもったね」

ビカスさんは、すべて「ひらがな」で日本語を覚えています。

ビカスさん　「だいすき日本」の前で

そんなビカスさんが日本にやって来たのは、27年前の1995年。新宿や六本木のイタリア料理店、フレンチのお店、結婚式場などで働き、料理づくりに興味を覚えます。

ビカスさんが、まかない料理をつくって仲間にふるまうと、みんなが「うまい、うまい！」と平らげます。「美味しい」と言われると嬉しくなって、もっと美味しいものをつくる。ビカスさんの味の原点は、母親の手料理でした。

素朴なお袋の味にチーズやバターを加え、ひと工夫した「まかない」が評判になり、「資金を出すから、お店をやってみないか？」と声がかかります。店を出すことは「夢のまた夢」だと思っていたビカスさん。みんなから応援されて、2010年に「だいすき日本」をオープンしました。

「だいすき日本」店内

ところが、お客さんは1日に2～3人。まったくお客さんが来ません。暇を持て余したビカスさんは、友人に向けてツイッターでこうつぶやきます。

「ごめんなさい　きようも　おきやきさん　きませんでした　やられたね」（原文ママ）

この「やられたね」は、「がっかり」や「残念」といった意味だそうです。他にも嬉しいときや、笑ってしまったときなども「やられたね！」と使います。ビカスさんにとって、便利な日本語なのですね。

「やられたね」とツイートした翌日、ランチに8人のお客さんが食べに来ました。さらに、開店前にもお客さんが並ぶようになります。1日2～3人しか来なかった店に20人が来て、「まじびっくり！」と驚いたというビカスさん。倍々にお客さんが増えて行って、いちばん多い日は、何と300人も来店したそうです。店内は満席で、外は長蛇の列でした。