黒木瞳

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日本の珍しく、美味しい発酵調味料食品~「かんずり」「むかでのり」「たまり醤油」

黒木瞳がパーソナリティを務める番組「あさナビ」(ニッポン放送)に発酵デザイナーの小倉ヒラクが出演。日本各地にある珍しい発酵調味料について語った。 黒木)今週のゲストは発酵デザイナーの小倉ヒラクさんです。世界唯一の肩書の発…

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