『サンドイッチ』とは“薄く切ったパンの間に肉や卵、ハム、野菜など具材を挟んだ食べ物”です。サンドイッチはその形から、いくつかの種類に分けられます。

『クローズド・サンドイッチ』。2枚のパンで具材を挟んだもので、私達が“サンドイッチ”と聞いてイメージする、一般的なサンドイッチのことです。略して『クローズドサンド』とも呼ばれています。

この『クローズドサンド』を基本スタイルにして、3枚のパンで具材を挟んで、層が2つの状態になったモノを『ダブルデッカー・サンドイッチ』。4枚のパンで具材を挟んで、層が3つの状態になったモノを『トリプルデッカー・サンドイッチ』と言います。

このとき、“トーストしたパン”を使うと『クラブサンドイッチ』、『クラブハウスサンドイッチ』といいます。どちらも略して『クラブサンド』、『クラブハウスサンド』と呼ばれています。

『クローズドサンド』に対して、パンの上に具材をのせたものを『オープン・サンドイッチ』、略して『オープンサンド』です。　
　　　　
『ホット・サンドイッチ』。“温かいサンドイッチ”の総称で、略して『ホットサンド』と呼ばれています。『クラブサンド』も、『ホットサンド』の一種です。
同じ『ホットサンド』でも“『クローズドサンド』をオーブンやホットプレート、フライパンなどで焼いたモノ”もあります。

スズキ・ハッピーモーニング　鈴木杏樹のいってらっしゃい

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