【ライター望月の駅弁膝栗毛】

683系電車・特急「サンダーバード」、北陸本線・明峰駅（2019年撮影）

かつては“特急街道”として名を馳せた北陸本線。
現在は金沢以西で、特急「サンダーバード」（大阪～金沢・和倉温泉間）、特急「しらさぎ」（名古屋・米原～金沢間）などが活躍しています。
とくに「サンダーバード」の681・683系電車は、北陸新幹線金沢開業と前後して、座席や外装などのリニューアルが施されています。

番匠本店ウェブサイト

番匠本店ウェブサイト

北陸本線を代表する駅弁の1つといえば、福井駅弁「番匠本店」の「越前かにめし」。
この駅弁も、通信販売で「冷凍越前かにめし」（1300円）として購入できます。
番匠本店ウェブサイトを開いたら、トップページ右端にある「宅配ほんのり便」のバナーをクリック（タップ）して、宅配ページへ行くことができます。
現在は冷凍越前かにめしに加え、かにみそ、ソースかつのたれの3種が表示されます。

番匠本店ウェブサイト

番匠本店ウェブサイト

「冷凍越前かにめし」の画像をクリック（タップ）して詳細ページへ行き、「お問い合わせフォームへ」から、番匠本店に宅配希望の旨、メッセージで送ります。
すると、番匠本店からメールが届いて料金・配送料の提示があり、メールでの注文から3日後以降で、宅配希望日・時間帯などをやり取りして、注文は完了。
支払方法は「代金引換」のみとなっています。

（参考：お問い合わせフォーム～望月の文例）
お世話になります。「冷凍越前かにめし」を○つ、○○県○○市までお送りいただくことはできますでしょうか。お忙しいところ恐縮ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

番匠本店から届いた冷凍クール便

冷凍越前かにめし

注文から3日、我が家に冷凍クール便で、福井駅・番匠本店の文字が入った段ボールが冷え冷えの状態で到着しました。
さっそく梱包を解きますと、なるほど！「冷凍越前かにめし」は、レギュラーのパッケージと同じデザインですが、ビニールのパッケージになっているんですね。
賞味期限は製造日から90日間となっていますが、待ちきれないのでさっそく解凍します。

凍ったままラップでくるむ冷凍越前かにめし

電子レンジで解凍する冷凍越前かにめし

ビニールのパッケージを開封すると、おなじみカニの顔をしたプラスチック容器が登場。
まずは、ふたを外してラップを掛け、電子レンジへ。
電子レンジでの解凍、加熱時間の目安は、500Wで5分間。
もしも、中心部に冷たさが残っていたら、30秒ほど再加熱することが推奨されています。
4分30秒くらいになりますと、我が家が、かにめしのいい香りでいっぱいです！

越前かにめし

昭和36（1961）年2月25日発売のロングセラー駅弁、番匠本店の「越前かにめし」。
私も中学生だった昭和の終わりごろ、初めて「駅弁大会」のチラシを握りしめて出かけた、スーパー「ユニー」の催事場で買った駅弁が、「越前かにめし」だったと記憶しています。
何となく愛嬌のあるカニの顔のふたと、店のなかで流れていた“板チョコ1枚～“で始まる「ユニー」のイメージソングがなぜか一緒に思い出されてきます。

越前かにめし

セイコガニ（ズワイガニの雌）の赤肉やみそを混ぜて炊き込んだご飯の上に、ベニズワイガニの足や肩肉のほぐし身を載せた「越前かにめし」。
付添のきざみ海苔を振ると、さらに一層、風味が増して、食欲がそそられます。
2ヵ月近く、冷凍駅弁も多くいただいてきましたが、駅売りの冷まされた状態とひと味違う、「でき立ての美味しさ」とピュアに向き合うことができるのが、冷凍通販の魅力ですね。

キハ120形気動車・普通列車、越美北線・九頭竜湖駅（2014年撮影）

私自身、気が付けば、福井エリアは5年以上、ご無沙汰になっていました。
北陸新幹線は、令和4年度（2022年度）末の敦賀開業に向けて工事中。
2年あまり後には、福井・石川の鉄道事情も大きく変化しそうです。
首都圏からの移動がいい時期になったら、改めて金沢以西にも足を運びたいもの。
鉄道で“密”をつくらないためにも、より「のどかな時期」に旅する工夫も求められそうです。

（参考）JR西日本ホームページ