カニカマとは “カニ風味のカマボコ”いわゆる『カニかま』ですが、原料は『カニ』ではなく『スケトウダラ』のすり身が使われています。 カニカマの歴史 1972年に世界初のカニカマが誕生 石川県の水産加工の会社『スギヨ』さんが…

11 月 23 日（水）、「エコロジー＆モビリティ フェア in 丸の内」イベントで、「フォーミュラＥ」カーによるデモンストレーション走行が丸の内仲通りで行われました。 フォーミュラＥとは、ＦＩＡ（国際自動車連盟）の管轄…

だれもみな、今のこの世界に起こる怖ろしくあさましい世相は地獄だと思っています。それでもわたしたちは、やはりこの世で生きていかねばならぬし、生きていたいと思うのです。 それならばこの世にいるかぎり、せいいっぱい生ききりたい…

『小田原カマボコ』の“小田原”とは神奈川県の地名です。 “蒸したカマボコ”の代表が『小田原カマボコ』と言われています。 『小田原カマボコ』の誕生の由来ですが、江戸時代後半この地方では沿岸漁業が盛んになったこともあってお漁…

「あなたまかせ」ということばがあります。 信仰を持つと、神や仏さままかせになるので、くよくよ過去をくやんだり、 未来を思いわずらわなくなります。 そして心が無限に自由になります。これも功徳（くどく）というものでしょう。 …

子育てがひと段落して、「さぁ、これからは自分の時間！やりたいことをやろう」と思っても、具体的に何をすればいいのかわからない…、そんな経験をした女性は少なくないはず。 現在、千葉県で化粧品会社を経営する小舛 能子（こます …

さて今日は、「ちば大祭」をご紹介します。 JR千葉駅の新駅舎が11/20に開業したのを記念して行われるもので、11/26・27の土日、午前11時～午後4時まで開催されます。 千葉駅前大通りには、千葉の物産品を販売するマル…

今朝もカマボコの雑学についてです。 カマボコには、様々なお魚が使われています。 代表的なものは『エソ』や『グチ』『ハモ』『トビウオ』『タチウオ』『ヒラメ』『スケトウダラ』などです。こうした白身のお魚を使ったカマボコは、味…

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。 上柳昌彦あさぼらけ 『あけの語りびと』 今では文字を手書きする機会など、ほとんどない～という人でも、手のひらに「鉛筆」を握る感触だけは、残っているはずです。 文字を書…

「もうひとりの自分」に気づくことは、ほんとうにむずかしい。 たとえ家族と住んでいようと、友達に囲まれていようと、もうひとりの自分を発見しない限りは孤独です。 もうひとりの自分を発見できたら、巡礼ではありませんが、同行（ど…

沢山の島から出来ている日本。 北海道・本州・四国・九州・沖縄は大きな島で、佐渡や八丈島からもっと小さな島まで、日本全国には沢山の島があります。そんな島々には、美しい自然が残されていたり、独自の歴史・文化が生まれていたり、…

神宮球場を走って、走り終わったら福岡の美味しいグルメを食べるイベント《福岡しっとうとマラソン》が、12/17(土)18(日)の2日間行われます。 《福岡しっとうとマラソン》　http://shittouto.jp/ （募…

成田ゆめ牧場では12/3(土)から冬季夜間営業を開始します。 テーマは“夜に花咲く光と風のヒマワリ畑”。夏の風物詩ひまわりが、この冬、光に姿を変えて咲き誇ります。 さて12月からの夜間営業の前に更にビッグニュースが！ 2…

11月15日は『かまぼこの日』です。 この由来ですが、カマボコが日本の歴史に初めて登場したのが平安時代の1115年です。 当時の書物に、祝宴に出されたお料理の絵が描かれていて、その中にカマボコが登場しています。この時のカ…

夫婦の間、あるいは家庭というものは、夫と妻が、相当本気で全力投球で守ったり築いたりしなければ、持ちこたえられないもので、結婚生活の成就（じょうじゅ）ということは、人間が全力をあげて守るに値する難事業かもしれません。 瀬戸…

『かざみどりの家オカムラホーム』からリノベーション現地見学会のお知らせです！ 住宅再生専門店「ヴィンテージ木(き)ここち」では、11/26(土)27(日)10：00～16：00まで、市川市稲荷木でリノベーションした住宅を…

カマボコの歴史 カマボコとは 『カマボコ』とは“魚肉を練り上げて作ったモノ”の一種、魚肉のすり身に、調味料などを加えて形を作って、蒸したり焼いたりして固めたものです。 名前の由来 『カマボコ』の名前の由来ですが、カマボコ…

わたしは会う人ごとに 「どうしてそんなにお元気なのですか」 といわれます。私は 「元気という病気なんです」 と、答えることにしています。 でもほんとうは心からこだわりがなくなった からかなと思っています。 瀬戸内寂聴 撮…

わたしはただ自分の才能の限界を、生きている間にできるだけ押し開いてみようと努力しているだけで、決してたいした芸術家ではありません。ただひとつだけ芸術家であろうとして守ってきたことがあります。それは、家庭を捨ててから今まで…

捨てないといただくものもいただけないものです。捨てないと入ってくる場所がありません。こちらを空っぽにしておけば、そこにいただくものが入ってくるのです。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ 出典：『生きる言葉 あなたへ』光文社文…

朝採り新鮮野菜が豊富に揃うJA千葉みらい農産物直売所しょいか～ごから、実りの秋のイベントをご紹介いたします。 秋も深まる今週は、岩手県より、三陸ワカメ、わらびがやってきます。 千葉店では、明日18(金)と、19(土)に、…

＜芸能＞矢沢永吉40周年記念ライブ　タオルを投げて熱狂するファン＝横浜市・日産スタジアム　写真提供：産経新聞社 矢沢永吉の『タオル投げ』とは 曲の途中にお客さんが一斉に上にタオルを投げる ファンが自発的に始めた 矢沢永吉…

男の魂は、孤独の美と楽しみについて敏感です。 女はそれを承知して、愛する者に惜しみなく自由を与え、その間に自分自身も悠々と疲れを回復させて、いつも新鮮さを保つべきなのです。 相手の自由を認めることは、自分にも自由と孤独の…

千葉駅建て替えが2016年11月20日に完了！ 53年ぶりのリニューアル 今日は、今度の日曜日2016年11月20日に、53年ぶりにリニューアルオープンするJR千葉駅をご紹介します。 建て替え工事はおよそ5年前から始まっ…

匠 （タオル専門の通販サイト 泉州タオル館HPより） 日本のタオルの『三大生産地』とは 日本のタオルの“三大生産地”と呼ばれているのが、大阪府泉州市、愛媛県今治市、三重県津市です。 大阪の『泉州タオル』 大阪の『泉州タオ…

恋は錯覚の上に咲く花にすぎません。 女は恋人の上に理想の男の仮面をかぶせ、ほんとうの恋人と思いこんで身をやいていきます。その仮面がはずされたときに見いだすのは、自分が捨てた男と大差のない男、あるいは、はるかに価値のない男…

■犬の運動会主催の飼い主さんは、なんと「30歳過ぎまで犬が苦手…」 静岡で知る人ぞ知る運動会が開かれているのをご存知ですか？ 「足柄運動会」と名付けられたこの運動会の主役は、犬とその飼い主家族。多い年では70組近い家族が…

成田ゆめ牧場では12/3(土)から「冬に夢みる★ゆめ牧場」と題し冬季夜間営業を開始します。 テーマは“夜に花咲く光と風のヒマワリ畑”。 「冬にヒマワリ、しかも光と風？」・・。その秘密を少し教えてしまいましょう。 夜の牧場…

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。 上柳昌彦あさぼらけ 『あけの語りびと』 東武伊勢崎線、竹ノ塚駅から20分ほど歩いた団地の中、酒屋さんや魚屋さんが並ぶ団地商店街の中に、そのお店、「デザインアンダーグラ…