「ハロー千葉」では、千葉のイベント情報に合わせて、耳より情報を紹介する。今回は「ながらグリーンツーリズム」が紹介する、「風戸農園　イチジクの農作業のお手伝い体験」についての情報だ。

夏から秋にかけて店頭で見かける「イチジク」。
見た目も名前も知っているけれど、食べたことはほとんどない…そんな方もいるかもしれません。
実は食べておいしい、見た目が楽しいという以外にも、美容にとても効果があるのがイチジクです。そんなイチジクの特徴を、いくつかご紹介したいと思います。

イチジクの成分を調べると、果物によく見られる果糖やブドウ糖のほかに、カリウムが上げられます。カリウムは私たちの体のなかでは、細胞内液に多く存在します。細胞の水分や浸透圧を調整する働きがあるので、むくみ対策に効果があります。また、血圧の低下や、脳卒中の予防などにつながることもあるそうです。

カルシウムも多く含まれており、皆さんもご存知のとおり、歯や骨を丈夫にしてくれます。同時に鉄分も含まれていますので、血の製造にも役立ってくれるでしょう。

また、ジャムなどゲル状のものによく使用されるペクチンも含まれます。ペクチンは食物繊維として働くものであり、整腸作用が期待できます。ペクチン以外にも、イチジクは食物繊維が不溶性・水溶性どちらも豊富に含まれるので、便秘などに効果があるのです。

ドライフルーツにもよく使用されるイチジクですので、食べ方は本当にいろいろです。効能を知ると、よけいに食べたくなりますね。食べたことがないという方も、これを機に味わってみるのもいいのではないでしょうか。

「花の無い果物」無花果（むはなか）と書いて『無花果（いちじく）』と読みますが、実際は、イチジクには花があります。
外からは見えませんが、実の中にギッシリ詰まっている小さな赤い粒々が花なんですよ。
イチジクはこの花の部分が独特の食感を生み出している果物です。

ところで、桝井（ますい）ドーフィンってご存知ですか？
イチジクの品種名で、国内栽培面積の約80％は、桝井（ますい）ドーフィンなんですよ。
比較的栽培しやすく日持ちも良いことから、長柄町でも多く栽培されています。

この時期に収穫される“桝井（ますい）ドーフィン”は、果肉はピンクで大粒。果物としての糖度は極めて高いのですが、ほど良い甘みとさっぱりとした風味、ナチュラルで上品な香りがいっぱいで、一度味わうと忘れられない美味しさです。
初秋の一日、ご家族でイチジク摘みと冷した完熟イチジクを味わう体験をしてみませんか。

お問合せ・ご予約は、『風戸農園』 0475-35-3411まで。
ながらグリーンツーリズムでも検索ください。

イチジク収穫体験※必ずご予約下さい！
申込み先：風戸榮雄
TEL：0475-35-3411（平日9時～5時）
体験時期：8月の下旬～10月頃
所要時間：30分～
体験可能時間：13：00～17：00
その他、「イチジクの農作業のお手伝い体験」、
「イチジク一株オーナー体験」などもあります。
詳しくはこちら。

【ハロー千葉】