あなたの朝がいつもイイ朝でありますように---ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。10月25日放送分のテーマは「柿の基礎知識」です。

ニッポン放送「羽田美智子のいってらっしゃい」

柿の原産地には諸説あり、ハッキリしたことはわかっていないそうです。しかし、現在の日本で栽培されている柿のもとになったものは、中国から伝わったと考えられています。

2020年、柿の収穫量がもっとも多かったのは和歌山県で、全体の約21％でした。次に多いのは奈良県で、約14％。そのあとは福岡県が約8％、岐阜県が約6％、愛知県が約6％……と続いています。この5県で全国の約6割を占めているそうです。

世界では中国がダントツで、2019年のデータでは全体の75.1％……つまり4分の3以上のシェアを占めています。続く韓国は7.4％。その次が日本で4.9％です。

柿の学名は「Diospyros kaki（ディオスピロス・カキ）」と言いますが、「ディオスピロス」とはギリシャ語で“神様の食べ物”という意味です。そのため、ヨーロッパなどでも「Kaki」という名前で呼ばれていることがあるそうです。

英語で柿は「Persimmon（パーシモン）」ですが、これは「アメリカガキ」という品種で、日本の柿とは違うそうです。