野菜を「漬物」にすると栄養素は減る? 減らない?
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月29日放送分のテーマは「漬物の栄養価」です。 一般的に、漬物には食物繊維をはじめ、ビタミン、ミネラル、ポリフェノール…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月29日放送分のテーマは「漬物の栄養価」です。 一般的に、漬物には食物繊維をはじめ、ビタミン、ミネラル、ポリフェノール…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月28日放送分のテーマは「漬物の種類」です。 「味噌漬け」には大根、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、ショウガなどの種類があ…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月27日放送分のテーマは「漬物の種類」です。 「漬物」にはいくつもの種類があります。例えば「塩漬け」ですが、代表的なの…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月26日放送分のテーマは「漬物の歴史」です。 昔は冬に採れる野菜がなかったため、その前に収穫しておいた野菜を保存してお…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月25日放送分のテーマは「漬物」です。 「漬物」とは、野菜を塩、糠(ぬか)、味噌、麹、醤油、酢などに漬けたものです。「…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月22日放送分のテーマは「通称や愛称」です。 名所と呼ばれるところは長年、正式名称よりも「通称や愛称」で親しまれている…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月21日放送分のテーマは「意外と知らない正式名称」です。 スーパーなどで買い物をした際、レジ袋やマイバッグに自分で商品…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月20日放送分のテーマは「生活用品の正式名称」です。 お店のレジなどで、お金を載せる皿のようなものがあります。「コイン…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月19日放送分のテーマは「記号の名前」です。 パソコンのキーボードにある記号には、それぞれちゃんと名前があります。例え…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月18日放送分のテーマは「意外と知らない正式名称」です。 意外と知らない正式名称の1つに、「食パン」があります。実は「…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月15日放送分のテーマは「草だんご」です。 「草だんご」はヨモギを使ってつくられる、緑色のだんごです。東京・葛飾区柴又…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月14日放送分のテーマは「久寿餅(くずもち)」です。 「葛餅」は本来、葛の根からつくられる「葛粉」でできた餅菓子のこと…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月13日放送分のテーマは「あぶり餅」です。 「あぶり餅」は、京都・今宮神社の門前菓子として知られています。きな粉をまぶ…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月12日放送分のテーマは「梅ヶ枝餅」です。 「梅ヶ枝餅」は、福岡県・太宰府天満宮の門前菓子です。もち米とうるち米をブレ…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月11日放送分のテーマは「八ツ橋」です。 全国的にも有名な「門前菓子」として、京都の「八ツ橋」があります。米粉や砂糖、…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月8日放送分のテーマは「エスカレーターの利用」です。 エスカレーターの利用について、「日本エレベーター協会」は「歩いた…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月7日放送分のテーマは「エスカレーターの豆知識」です。 「世界一短いエスカレーター」として、1991年にギネスブックに…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月6日放送分のテーマは「エスカレーターの速さ」です。 エスカレーターの速さは、法律で定められています。基準はエスカレー…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月5日放送分のテーマは「日本のエスカレーターの歴史」です。 日本で初めてエスカレーターがお披露目されたのは、1914年…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月4日放送分のテーマは「エスカレーター」です。 「エスカレーター」という名前が初めて登場したのは1859年です。名前の…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月1日放送分のテーマは「4年に一度授与される賞」です。 4年に一度授与される賞の1つに「フィールズ賞」があります。カナ…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。2月28日放送分のテーマは「ガスと電気の点検」です。 ガス・電気は法律に基づき、「4年に1回以上」の設備点検が義務付けら…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。2月27日放送分のテーマは「オリンピック・パラリンピック」です。 オリンピック・パラリンピック開催が4年に一度とされる理…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。2月26日放送分のテーマは「うるう年」です。 「1年365日」とは、地球が太陽の周りを1周するのにかかる日数のことです。…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。2月23日放送分のテーマは「サンバの豆知識」です。 ダンスの「サンバ」と言えば、ブラジル・リオデジャネイロのカーニバルが…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。2月29日放送分のテーマは「2月29日が誕生日の人」です。 2月29日が誕生日の人は、いつ年を取るのでしょうか? 法律で…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。2月22日放送分のテーマは「サンバ」です。 「サンバ」には音楽とダンス、2つのジャンルがあります。音楽としてのサンバは1…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。2月21日放送分のテーマは「タンゴの豆知識」です。 「タンゴ」は、南米アルゼンチンとウルグアイが共有する貴重な伝統芸術で…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。2月20日放送分のテーマは「タンゴ」です。 「タンゴ」は、19世紀後半に南米で生まれたダンスミュージックです。発祥には諸…
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。2月19日放送分のテーマは「ルンバ」です。 「ルンバ」は1800年代初めごろ、キューバのアフリカ系住民の間から生まれた音…