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富山駅「源の竹ずし」(3,700円)~駅弁屋さんの厨房ですよ!(vol.11「源」編(3))

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【ライター望月の駅弁膝栗毛】 北陸新幹線の開業で、新たに注目されているのが、富山・金沢と高山を結ぶルート。 富山と高山・名古屋を結んでいるJR高山本線の特急「ひだ」号も、一部列車が北陸新幹線に接続するダイヤに改められ、回…

午前中で全部売り切れ! 浅草の老舗ベーカリー「ペリカン」のパンはなぜ食パンとロールパンの2種類だけなのか

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浅草で1942年から続く老舗ベーカリー『ペリカン』の4代目主人・渡辺陸が、黒木瞳がパーソナリティの番組「あさナビ」(ニッポン放送)に出演。午前中には売り切れてしまうというペリカンのパンがどのような経緯で作られるようになっ…

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