【ライター望月の駅弁膝栗毛】

キハ40形気動車・快速「ベル・モンターニュ・エ・メール」、氷見線・越中国分～雨晴間

富山の観光列車・快速「ベル・モンターニュ・エ・メール」、通称「べるもんた」。
「べるもんた」仕様に改造されたキハ40形気動車が、週末を中心に、高岡を起点とするJR城端線・氷見線を走っています。
雨晴海岸からの立山連峰が美しい氷見線を走るのは日曜日。
個人的には氷見温泉郷に泊まり、美味しい魚をいただいて、帰りに乗るのが一番かも。

京王百貨店新宿店・源ブース

そんな氷見の海を彷彿とさせる、富山駅弁の「ぶりかまめし」。
「源」が誇る冬季限定駅弁で、現在開催中の京王百貨店新宿店「第54回・元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」でも実演販売されています。
1月9日の朝、私が出演した「飯田浩司のOK！Cozy up！」でもご紹介いたしましたが、じつは放送でご紹介しきれなかった情報があるんです。

（ぶりかまめし）

https://www.1242.com/lf/articles/150119/?cat=gourmet&feat=ekiben

(源)

http://www.minamoto.co.jp/

(第54回・元祖有名駅弁と全国うまいもの大会)

https://www.keionet.com/info/shinjuku/ekiben2019/index.html

ぶりかまめし 吹雪

それは・・・「ぶりかまめし」には2バージョンあるということ。
通常の「ぶりかまめし」のほかに、「ぶりかまめし 吹雪」(1200円)があるんです。
京王百貨店新宿店の会場では、前半は通常の「ぶりかまめし」が実演されていましたが、後半からは、この吹雪バージョンが実演されます。
首都圏でまだお目にかかったことが無い方は、お試しのチャンスかもしれません。

ぶりかまめし　吹雪

【おしながき】
・酢飯
・ぶりかま煮焼き
・ぶりほぐし身
・かぶら酢漬け
・蟹身酢漬け
・人参酢漬け
・刻み昆布
・ガリ

ぶりかまめし　吹雪

骨もやわらかくなるまで一晩煮込んだ、一匹に二箇所しかとれない貴重な大きい「ぶりかま」はそのままに、吹雪バージョンでは「ぶりのすし」などでおなじみ、甘めのかぶらが敷き詰められていて、瑞々しい食感が楽しめます。

さらに、日本海の新鮮なベニズワイガニがアクセントとして入っていて、ぶり・かに・かぶの3つの味のハーモニーが絶妙なんです。

E7系新幹線電車「かがやき」、北陸新幹線・新高岡～金沢間

駅弁関係者の間でもファンが多い駅弁「ぶりかまめし」。
吹雪バージョンはぶりかまの濃厚な味わいに加えて、酢漬けされたかぶらのサッパリ感が、より食欲をそそってくれます。
駅弁大会会場はもちろん、富山駅をはじめ、北陸新幹線の駅でも販売中。
せっかくの冬の旅、冬ならではの駅弁を楽しみたいものです。