【ライター望月の駅弁膝栗毛】

373系電車・普通列車、東海道本線・三島～沼津間

静岡～甲府間の特急「ふじかわ」、静岡地区のホームライナーで活躍する373系電車。
朝夕は、熱海～沼津間・浜松～豊橋間などの普通列車として走る時間帯もあります。
静岡県では今年4～6月の間、JRグループとタイアップした観光キャンペーン「静岡デスティネーションキャンペーン（静岡DC）」が開催されます。
373系電車は、キャンペーン期間中の臨時列車としても活躍が予定されています。

静岡風便り 春めぐり

そんな静岡の鉄道旅のお供にピッタリの駅弁が、3月1日から登場しました。
「桃中軒」が手掛ける春の季節駅弁「静岡風便り 春めぐり」（1,000円）です。
じつはこの駅弁、沼津の地元の皆さんのアイディアを活かして作られた駅弁。
駅弁膝栗毛では昨年12月にお届けした「桃中軒料理コンテスト」の優秀作品をベースに作られていて、沼津・三島の各駅で販売されています。

飛龍高校で行われた新作駅弁お披露目会

駅弁の発売に先立つ2月26日、静岡県沼津市の「飛龍高校」で、料理コンテストの最優秀賞に輝いた飛龍高校ライフカルチャー部の生徒の皆さんや、「JAなんすん」関係者を交えて、新作駅弁のお披露目会が行われました。
桃中軒の宇野社長も「コンテストを通じて新たな発見も多く、いままでにない季節駅弁ができたと自負している」と語った新作駅弁…さっそく全貌をご覧いただきましょう。

静岡風便り 春めぐり

【おしながき】
〈壱の重〉
・キスの素六茶・沼津茶揚げ…優秀賞作品をヒントに開発
・サバの塩焼き
・ほうれん草とブロッコリーのキッシュ…最優秀賞作品をアレンジして採用
・煮物（筍、人参、こんにゃく、蕗、花麩）
・海老の酒塩茹で
・鶏の春風焼き
・セロリとパプリカの金平
〈弐の重〉
・寿太郎みかん寿司三つ葉のせ…JAなんすん特別賞作品をヒントに開発
・たけのこご飯
・桜漬け

飛龍高校の生徒の皆さん

「ほうれん草とブロッコリーのキッシュ」で最優秀賞に輝いた飛龍高校ライフカルチャー部の生徒さんは、「キッシュが想像以上にアレンジされていて驚いた」と率直な感想。
顧問の松本先生は「最初は生地なしに驚いたが、美味しさはイメージ通り」と話します。
常連の読者さんならご存知と思いますが、駅弁で大事なのは「保存性・安全性」。
そのなかで明治24（1891）年創業の老舗駅弁屋さんが、普通の玉子焼きで守りに入らず、キッシュにチャレンジして攻めた点はとても面白いと感じます。

静岡風便り 春めぐり

桃中軒によると、今回最も難しかったのは、「寿太郎みかん寿司」なんだそう。
受賞作品ではいなり寿しでしたが、お揚げの味が勝ってしまうため、沼津名産のみかんの香りのよさを活かすべく、試作を繰り返して、さっぱり味のちらし寿司に仕上げました。
春らしい筍ご飯と合わせて2つの味のご飯と、彩り華やかなおかずが楽しめる二段重。
5月14日までの予定で、沼津・三島両駅で1日最大40食程度、販売されています。

E231系電車・普通列車（東京経由）小金井行、東海道本線・沼津～三島間

静岡DCを前に「ぜひこの駅弁で静岡の春を満喫してほしい」と話す桃中軒・宇野社長。
首都圏の各駅には朝夕を中心に「沼津」行の列車がやって来ますが、あの列車に揺られて行った先には、大きな富士山と美味しい駅弁がある街が待っています。
駆け足で巡るなら新幹線で、のんびり巡るならグリーン車付きの普通列車で…。
この春は日本一の富士山を眺めながら、平成から次の時代へ2つの時代をまたにかけて、静岡の鉄道旅を楽しんでみてはいかがでしょうか。