ニッポン放送「飯田浩司のOK! Cozy up!」（9月21日放送）にジャーナリスト・東海大学教授の末延吉正が出演。ヘイトスピーチの規制と言論について解説した。 東京都のヘイトスピーチ規制 東京都は19日に始まった都議会…

料理教室「ホームメイドクッキング」の講師・加藤美弥子が、ラジオ番組「土屋礼央 レオなるど」（9月18日放送）に登場し、「五平餅」の作り方を紹介した。 放送で紹介した「五平餅」の作り方は・・・ ＜材料：4人分（五平餅8本分…

臨床心理士・ハーバリストの川内美登子が、黒木瞳がパーソナリティの番組「あさナビ」（ニッポン放送）に出演。日本で採れる薬草から作る日本独自のハーブについて解説した。 黒木）今週のゲストはハーバリストの川内美登子さんです。 …

ステーキの名前の由来 『シャリアピンステーキ』とは 『シャリアピンステーキ』。牛肉を叩いて薄く伸ばして、すりおろしたタマネギとニンニクに漬け込んでから焼き上げ、そこに炒めたタマネギのソースをかけたステーキのことです。 シ…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第770回 ちょっとした言葉の行き違いをいちいち取り上げて、許すの許さないのと言ったらキリがありません。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ 《瀬戸内寂聴 新刊情報》 〈最新刊〉 『愛す…

「草野満代　夕暮れWONDER4」（9月20日放送）に、作詞家吉元由美が出演し、『ポジティブワードで人生を豊かにする方法』を解説した。   吉元由美は東京生まれで1984年に作詞家としてデビュー。これまでに杏里…

ニッポン放送「飯田浩司のOK! Cozy up!」（9月20日放送）ジャーナリストの鈴木哲夫が出演。仙台市の警官刺殺事件から「交番」のあり方と現状の難しさを解説した。 警察官の安全確保強化～仙台市交番での刺殺事件を受けて…

ニッポン放送「飯田浩司のOK! Cozy up!」（9月20日放送）ジャーナリストの鈴木哲夫が出演。北海道地震などの自然災害を「有事」と考える持論を解説した。 苫東厚真発電所再稼働～ススキノにネオン戻る 北海道の電力需給…

臨床心理士・ハーバリストの川内美登子が、黒木瞳がパーソナリティの番組「あさナビ」（ニッポン放送）に出演。ハーブティーの医療としての効用について語った。 黒木）今週のゲストはハーバリストの川内美登子さんです。 川内さんがお…

「草野満代　夕暮れWONDER4」（9月19日放送）に、タレントで味覚狩りマスター・福島和可菜が出演し、 『楽しくて美味しい…、味覚狩りの魅力！！』と題して「味覚狩り」の魅力を解説した。   普段はタレントとし…

牛肉ステーキのいろいろな部位 特に美味しい『リブロース』『サーロイン』『ヒレ』 牛肉は、あらゆる部分がステーキとして提供されています。 その中でも特に美味しく頂ける部位が『リブロース』や『サーロイン』、『ヒレ、またはフィ…

「草野満代 夕暮れWONDER4」（9月19日放送）で、『ペルー人男性と犬との出会い』に関するエピソードを紹介した。   9月も中旬になり、夏の出来事も少しずつ、思い出へと移り変わっていきます。熱い夏の出来事の…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第769回 「相手のつらさを全部、想像力で理解することなんてできない」と自戒しながら、それでも、ちょっとずつ、そのつらさを理解しようと思うことが思いやりの始まりです。 瀬戸内寂聴 …

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。 宮崎県都城市……地元では都城を「みやこんじょ」といいます。 都城市が任命する「みやこんじょ大使」のお1人に、コスプレ美魔女講演家、相良照代さんがいます。 大勢の聴衆の…

「垣花正　あなたとハッピー！」（9月19日放送）で経済アナリストの森永卓郎が出演。アメリカが中国へ第3弾の制裁関税を表明し、米中の経済戦争が激しくなってきている。しかし森永卓郎はその米中の貿易戦争は間もなく終結すると言う…

【報道部畑中デスクの独り言　第85回】 9月1日の防災の日、特別番組を放送した次の週、台風21号と北海道の地震による被害が相次ぎ、小欄でも緊急取材によるコラムを展開しました。まさに今年の日本は「災害列島」と言っても過言で…

臨床心理士・ハーバリストの川内美登子が、黒木瞳がパーソナリティの番組「あさナビ」（ニッポン放送）に出演。ダイアナ妃が飲まれていたものから内臓の浄化作用のあるものまで人気のハーブティーを紹介した。 黒木）今週のゲストはハー…

ステーキの焼き方 よく知られている『レア』『ミディアム』『ウェルダン』 一般的に知られているステーキの焼き方として『レア』、『ミディアム』、『ウェルダン』があります。 『レア』は、肉の表面だけを強火で軽く焼いたもので、中…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第768回 人間は人間を信じるしかありません。そして、愛することです。愛する者がいないくらい人間にとって寂しいことはありません。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ 《瀬戸内寂聴 新刊情…

「草野満代　夕暮れWONDER4」（9月18日放送）に、世界50か国の数千種類の缶詰を食べ歩いた缶詰博士の黒川勇人が出演して、『教えて！缶詰博士も【“カン”ドウ】するおいしい缶詰』と題して「缶詰」の魅力を語った。 黒川に…

「草野満代 夕暮れWONDER4」（9月18日放送）で、缶詰の『34Mシリーズ』に関するエピソードを紹介した。   高知県の黒潮町缶詰製作所には、『34Mシリーズ』という缶詰があります。 これ、ちょっと変わった…

「メディアリテラシー」では、フリーアナウンサー柿崎元子が、メディアとコミュニケーションを中心とするコラムを掲載している。今回は、「褒める力」について解説する。 【温泉で話しかける話術】 先日、仕事で長野に行き温泉付きのホ…

「すくすく育て 子どもの未来健康プロジェクト」（9月16日放送）で、参議院議員の朝日健太郎が出演。朝日が東京都の会長を務める、スポーツ競技「ドラゴンボート」について伺った。 自見）「ドラゴンボート」とはどんなスポーツなん…

臨床心理士・ハーバリストの川内美登子が、黒木瞳がパーソナリティの番組「あさナビ」（ニッポン放送）に出演。イギリスにおける植物療法としてのハーブの在り方について語った。 黒木）今週のゲストは臨床心理士でハーバリストの川内美…

ニッポン放送のラジオ番組「垣花正 あなたとハッピー」（9月12日放送）にて、「市場規模でガムを猛追するグミ！そもそもグミってなに？」と題してグミについて特集された。 グミの2017年の出荷額は433億円で、前年と比べて1…

『ステーキ（steak）』という言葉の語源は中世ヨーロッパ時代、北欧で使われていた言葉で、“串に刺して焼いた肉”という意味の『steik（ステイク）』だと考えられています。 その遥か昔から“肉を串に刺して焼く”という料理…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第767回 自分が好きなこと、したいことをして、それが職業として成り立つことはとても幸福なことです。そうそうざらにあることではありません。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ 《瀬戸内寂…

臨床心理士・ハーバリストの川内美登子が、黒木瞳がパーソナリティの番組「あさナビ」（ニッポン放送）に出演。川内氏にハーブの種類とさまざまな効用について訊いた。 黒木）今週のゲストは臨床心理士でハーバリストの川内美登子さんで…

ステーキの基礎知識 『ステーキ』とは 『ステーキ』を辞書で調べますと『厚めに切った肉や魚、ハムなどを網や鉄板で焼いたもの』とあります。 また『肉の場合、厚さは1～2cm位の場合が多い。1人前の量は100～200グラム程度…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第766回 雨がいつかやむように、悪いことも良いことも永遠に続くことはありません。しとしとと降り続く雨を見ると、いつも自分にそう言い聞かせます。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ 《瀬…