昨日、ズッキーニを使った代表的なお料理『ラタトゥイユ』をご紹介しましたが、他にも『チーズ焼き』ですとか平らに丸く焼いたオムレツ『スパニッシュオムレツ』などいろいろ料理法があります。 それでも洋食のイメージが強いですが、実…

わたしたちはいちど愛を捕らえたと思うと、謙虚さを忘れてしまいます。 この愛を得たのは当然の運命だったかのように思い上がり、 愛を独占しようとします。 苦しみは、その日からはじまるのです。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ 出…

写真提供：産経新聞社 112年ぶりに五輪の正式競技へ復帰したゴルフの女子が日本時間のきょう夜からスタートします。 男子はジカ熱などの不安から世界ランキングのトップ4が欠場するなど軽視される傾向にありましたが、女子は対照的…

今週は『ズッキーニ』のお話をしていますが、今朝は“ズッキーニを使った、代表的なお料理”をご紹介します。 それは『ラタトゥイユ』です。 イタリアンのお店で見かけることがありますので、イタリア料理かな？と思うかも知れませんが…

格子柄の戸をガラリと引くと 「へい、らっしゃい！」 活きのいい親父さんの声がひびきます。 ほのかに漂う焼き海苔と酢飯の香り…。 大好きなお寿司屋さんがまた一軒、できました。 小田急相模原駅から歩いて3分、寿司処「六ちゃん…

恋に生きているときは、どんなに愛しあい、どれほど時間を共有し、いかに喜憂を分け合っても、相手のなかに未知なる青い地図が残されている気がします。 まだ、ふみこんだことのないその地図の不思議さに魅せられ、かくされているはずの…

こんにちは本仮屋ユイカです。本日は注目ワードや雑学を紹介するココロエ版「は・び・ふ・へ・ほ」です。 今日はこの時期が旬のとうもろこしにまつわるおいしい情報をお届けいたします。 お聞きのあなた、「嶽きみ（だけきみ）」という…

写真提供：産経新聞社 世界最速のボルトが、陸上男子100mで五輪史上初の3連覇を達成。 それにしても強い。 2017年の世界選手権を最後に引退表明しており、いわばオリンピックでは今大会がラストラン。 「1度勝つなら誰でも…

※この記事は2016年に書かれたものです ズッキーニの基礎知識 歴史や産地 北アメリカやメキシコが原産地のズッキーニですが、16世紀の頃、ヨーロッパで栽培が始まったと言われています。 500年以上の歴史がありますが、日本…

8月15日終戦記念日。今年で戦後71年がたちました。 先日リオオリンピックの競泳女子200m平泳ぎで金藤理絵選手が金メダルを獲得しました。 その時ニュースで、前畑秀子さん、岩崎恭子さんに次いで、日本人3人目となる女子20…

愛する人に別れたことのない幸せな人は、 愛する人に別れた人に、やさしい手をさしのべることはできないでしょう。 悲しみを知らない人は、人の悲しみがわからないからです。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ 出典：『生きる言葉 あな…

昔、昔、CDがコンパクト・ディスクと呼ばれる遥か昔。 この世の中には《記録する》という和訳の《レコード》という記録媒体がありました。 そんな《レコード》を聞く為には、大きく・・・重たい・・・レコードプレイヤーが必要でした…

リオオリンピックで頑張っている姿をアピールしているのが、3大会ぶりの出場となった、バスケットボール女子日本代表でしょう。 1次リーグでは世界ランク2位のオーストラリアをスピードで翻弄して惜敗したものの、世界4位のフランス…

【画像】 左：ズッキーニの花 右：在来固定種　野菜の種「丸ズッキーニ」5ml〔約20粒〕　畑懐〔はふう〕（Amazonより） ズッキーニとは “夏野菜”と呼ばれるモノの1つに『ズッキーニ』があります。 今週は『ズッキーニ…

世の中はおおきな編み物と思ってください。 編み物は一目一目編んでいきます。 編み物の目が、右の目と左の目と、上の目と下の目と、 ずっとつながっているから次から次へとつながって、 あたたかいマフラーやすてきなテーブル掛けに…

【Cuba（キューバ）】と聞いて、あなたは何を思い浮かべますか？ 音楽、野球、キューバ革命、おおらかな人々、などが思い浮かぶのではないでしょうか？ ちょっと前に、アメリカとの国交回復交渉が始まるという報道もありましたが、…

人間にはさまざまな運命があります。 神様は公平で、一人の人間だけにいいことばかりは与えません。 長い一生を見れば、どんな人も、いいことや悪いことに くり返し見舞われています。 雨の日が一カ月もつづくということはないのです…

死ぬ日に向かって、なぜこの世に生かされているかを真剣に考えるのが、わたしたちの今日であり、明日であるのでしょう。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ 出典：『生きる言葉 あなたへ』光文社文庫

8月5日は、その語呂合わせから『はんこの日』だそうです。 それとは別に『印章の日・ハンコの日』というのがありましてこちらは10月1日です。 明治6年（1873年）10月1日、公式の書類に“実印”を使う制度が定められたこと…

リオデジャネイロオリンピック・柔道男子90キロ級で初の金メダルを獲得したベイカーは「歴史に名を刻めた」と満足そうな表情を浮かべました。 第1シード獲得で、2回戦から4連続一本勝ち。 さすがに、決勝では一本勝ちとはいかなか…

“朱肉の要らないハンコ”と聞くと『シャチハタ』を思い浮かべる方、いらっしゃると思いますが、正確には『エックス スタンパー（X Stamper）』という名前の商品で、その中のハンコと朱肉を掛け合わせた『ネーム印』のことです…

毎日を楽しく過ごすための秘訣やヒントをお伝えしていく笑顔のココロエ。今日は便利グッズ、面白アイテムをチェックしていきます。 今日は、「え！？ あなた今、音楽聴いているの？」と思わず突っ込みを入れたくなる二つのアイテムをご…

今日は小湊鐵道の里山トロッコ列車のご紹介です。 99年前の大正6年設立の小湊鐵道が今年3月から本格運行を開始しました。 上総牛久駅から養老渓谷駅までの手入れの行き届いた里山が広がる18.5kmを1時間かけてのんびりと走り…

写真提供：産経新聞社 柔道男子73キロ級で見事金メダルに輝いた大野将平。 日本の柔道を改めて世界へアピール、男子にとって2大会ぶりの金メダルをもたらした逸材は「礼に始まり礼で終わる」という勝敗以上に大事なことを再認識させ…

『実印』。 ご自分がお住いの市や区、町や村などに登録されてある、個人のハンコのことです。 『実印』はハンコの中で最も大切なもので、他のハンコと違って名字だけでなく、下の名前も一緒に彫ってあるものを『実印』としている方も多…

岐阜県大垣市出身の「魂のヴォーカリスト」杉山裕太郎さんは現在42歳。 小さい頃から優等生で、小学校に入ると、常に成績はトップ。 教育熱心だった親の期待は大きく膨らみ、塾や習い事に毎日通いました。 スポーツも得意、しかもガ…

この夏休み、海外旅行に出かける方もいらっしゃると思いますが、その際に“知っておくと戸惑わない”“むしろ得をする”ルールや意外なサービスについて、まとめてお話したいと思います。 まずは、海外旅行の楽しみと言えば機内食。 “…

こんにちは本仮屋ユイカです。本日は注目ワードや雑学を紹介するココロエ版「は・び・ふ・へ・ほ」です。 今日は外国人旅行者にも人気という伝統的な「うちわ」に注目。 一般的に日本の三大うちわと呼ばれている房州うちわ、丸亀うちわ…

リオデジャネイロ・オリンピック競泳男子、感動です！ 萩野選手と瀬戸選手が金と銅のメダルをもたらしてくれたこと、そして48年ぶり、メキシコ大会以来となるという400mリレーの日本新記録での決勝進出も本当に嬉しかったです。 …