その言葉が浸透して久しい「リサイクル（recycle）」。私たちも日々の生活でゴミを分別したり、着古した服をお店の回収ボックスに持っていったりしていますよね。 リサイクルとは「再循環」。製品を資源に戻し、新たな製品の原料…

懐石料理とは？ 懐石料理と会席料理の違いを解説 「ハロー千葉」では、千葉のイベント情報にあわせて耳より情報を紹介する。今回は「懐石料理と会席料理の違い」と、国民宿舎サンライズ九十九里から限定宿泊プランの話題だ。 「懐石料…

落花生って美味しいですよね。ピーナッツクリーム、柿ピーなどは年中楽しめますし、たまに殻付きを買ってきてパキッと割ってポリポリ食べるのもたまらないです。 マメ科ラッカセイ属の落花生は南米が原産の一年草。東南アジアを経て、1…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第414回 病魔と闘っているあなた。自分ひとり、どうしてこう不運なのかと思わないでください。 あなたが強いから、耐えられるから、与えられた試練なのだと思って力を奮い立たせてください…

「金曜ブラボー。」（毎週金曜13：00～17：20）の中継コーナー、「森下悠里の噂を求めてどこまでも」のレポーター・森下悠里さんが、9月29日（金）の中継で、妊娠と番組の卒業を発表しました。 森下さんは、現在、妊娠5カ月…

仮装とは？ 仮装とコスプレの違いを解説 変装して楽しむのが「仮装」、キャラクターを演じるのが「コスプレ」 もうすぐハロウィンの季節ですね。渋谷のスクランブル交差点が仮装を楽しむ若者にあふれる、なんて年もありました。 一方…

本業は音楽プロデューサーでありながら、「お肉」が好き過ぎて「肉マイスター」と呼ばれるお肉の専門家としても活動している田辺さん。 田辺さんのご両親が歌手で、子どもの頃から地方のディナーショーに一緒についていっていたそう。す…

九州・大分県の北部には、たくさんの養鶏場があったそうです。そのため鶏肉が手に入れやすかったこともあって現在では『鶏肉の唐揚げ専門店』が数多く存在しています。その中でも、中津市や宇佐市（うさし）の唐揚げは全国的にも知られて…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第413回 「今」というときは二度と訪れません。過ぎ去った過去よりも、どうなるかわからない未来よりも、はるかに切実で大切なのが今です。今を全力で行きましょう。 瀬戸内寂聴 撮影：斉…

2020年夏に開催される東京五輪。心配なのは東京の猛暑。 開催期間である7月24日から8月9日までの17日間。今年のこの期間の平均気温は27.7℃。最高気温の平均は31.1℃。男子マラソンが開催される8月9日には37.1…

10月9日（月・祝）午後3時～4時、新橋にある岡山県のアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」から、「土屋礼央 レオなるど」の公開生放送を行います！ 岡山県出身のハチミツ二郎さんをゲストに迎えて、特産品やおすすめ観光…

FM93AM1242ニッポン放送 月～金 8:00～11:30「垣花正とあなたとハッピー」 今日9/27(水)「9時の聴きどこ！」は今年還暦を迎えた森永卓郎さんに60歳以降の人生を楽しく生きるためのあれこれを聞きます。 …

北海道の『ザンギ』とは ザンギと唐揚げの違い 北海道では『唐揚げ』のことを『ザンギ』と呼ぶそうです。 “醤油やショウガ、ニンニクなどに漬け込んだ肉を揚げたモノで唐揚げよりも味付けが濃い”のが特徴だそうです。 そんなところ…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第412回 やがて命尽きる運命と教えられても、人間はこの世に執着し、長く行きたいと願います。 それほど自分の命やこの世の生活を愛しているのでしょう。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。 上柳昌彦あさぼらけ 『あけの語りびと』 白い花が縦に連なるコチョウランのたたずまい・・・。凛とした気品にあふれるこの花は、最上級の贈り物とされ、会社のお祝い事や芝居・…

FM93AM1242ニッポン放送 月～金 8:00～11:30「垣花正とあなたとハッピー」 元「食堂のおばちゃん」である作家・山口恵以子さん！そんな山口さんが、腕によりをかけて作ってきていただいた料理を、スタジオで実食！…

『フライドチキン』と『竜田揚げ』と『唐揚げ』の違いは？ 唐揚げとフライドチキンの違い まずは『鶏の唐揚げと、フライドチキンの違い』です。 『フライドチキン』を辞書で調べると『下味をつけた小麦粉を鶏肉にまぶして、油で揚げた…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第411回 歳を取るということは、人より経験がある、豊かな生を生きているということです。 老いることに誇りを持ちましょう。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ

まもなく多くの企業で「内定式」（今年は10月2日予定）が行われますが・・・2018年春に卒業する大学生たちは、浪人や留年などの寄り道なしの卒業予定であれば、1995年から96年生まれ。つまり生まれたときからの携帯電話世代…

FM93AM1242ニッポン放送 月～金 8:00～11:30「垣花正とあなたとハッピー」 今月、慶應義塾大学湘南藤沢キャンパスの大学院に入学し、心理学を学ぶことになったテリー伊藤さん！ 志ある若者たちの中で、学んでいる…

『日本唐揚協会』によりますと、現在のような『唐揚げ』が外食のメニューとして登場したのは、1932年（昭和7年）頃。東京・銀座の洋食店『三笠会館』だそうです。 当時は『食堂・三笠』という名前でしたが、カレーやサンドイッチな…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第410回 自業自得（じごうじとく）という言葉は私のお守りです。何か嫌な目に遭った時、私は「自業自得、自業自得」と念仏のように称（とな）えます。だって、大抵のことは自分のしたつまら…

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。 上柳昌彦あさぼらけ 『あけの語りびと』 カレーパンが誕生して、今年で90年！1927年、江東区森下にある「カトレア」というパン屋さんがカレーパンの元祖と言われています…

『からあげ』を辞書で調べると『小魚や鶏肉などを何もつけずに、または小麦粉や片栗粉を軽くまぶして油で揚げること。また、そのように揚げたもの』とあります。 『日本（にっぽん）唐揚協会』の定義では『唐揚げ』とは『食材に小麦粉や…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第409回 人間が好きで小説書きになった私にとっては人との出会いが、たとえそれが苦痛や悲哀を伴っても、生きている何よりの証（あかし）として、有難いことに思われます。 瀬戸内寂聴 撮…

私たち人類のはじめての住まいは洞窟でした。人類が住んでいたと発見された洞窟で、世界最古のものはなんと16万4千年も前！南アフリカ沿岸にあります。 生き残るためには雨風をしのげて自然現象や獣から身を守れる場所が必要でした。…

スイスイサタデーは毎週、ひとつの道路にクローズアップするニッチな番組！今週は『国道１６号線』を特集！国道１６号線を解説してくださったのは・・・廃道マニア・平沼 義之さん！ 平沼さんが語る『国道１６号線』の魅力はズバリ・・…

特別な休日に楽しみたいバーベキュー（BBQ）。週末に計画している方もいるのではないでしょうか。楽しんできてくださいね。 ところでバーベキューって変わった名前ですね。英語っぽいけれどなんだか違うような。そうです。その名前の…

【新人記者あいばゆうなの取材記】 9月20日。上野動物園のジャイアントパンダ、シンシンの赤ちゃんが生まれてから100日が経ったということで、記者会見が行われました。これまで9月下旬、100日目を目処に赤ちゃんパンダの名前…

【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第408回 時代と共に世間の風俗、風習は変化し、それにつれて、人々の思想も道徳も法律も変わっていきます。革新して良くなる場合もあれば、改悪して後退する時もあるのです。 瀬戸内寂聴 …