フライドチキンと竜田揚げは唐揚げと違う？
『フライドチキン』と『竜田揚げ』と『唐揚げ』の違いは？ 唐揚げとフライドチキンの違い まずは『鶏の唐揚げと、フライドチキンの違い』です。 『フライドチキン』を辞書で調べると『下味をつけた小麦粉を鶏肉にまぶして、油で揚げた…
ライフ
瀬戸内寂聴 老いることに誇りを
【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第411回 歳を取るということは、人より経験がある、豊かな生を生きているということです。 老いることに誇りを持ちましょう。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ
電話恐怖症の世代とビジネス電話の変化～企業の“電話の取り方”教育の実際とは？
まもなく多くの企業で「内定式」（今年は10月2日予定）が行われますが・・・2018年春に卒業する大学生たちは、浪人や留年などの寄り道なしの卒業予定であれば、1995年から96年生まれ。つまり生まれたときからの携帯電話世代…
“異世界”慶応大学院で、テリー伊藤がテクノロジーに翻弄されている！？
FM93AM1242ニッポン放送 月～金 8:00～11:30「垣花正とあなたとハッピー」 今月、慶應義塾大学湘南藤沢キャンパスの大学院に入学し、心理学を学ぶことになったテリー伊藤さん！ 志ある若者たちの中で、学んでいる…
三笠会館から誕生した“外食メニュー・唐揚げ”
『日本唐揚協会』によりますと、現在のような『唐揚げ』が外食のメニューとして登場したのは、1932年（昭和7年）頃。東京・銀座の洋食店『三笠会館』だそうです。 当時は『食堂・三笠』という名前でしたが、カレーやサンドイッチな…
瀬戸内寂聴 大抵のことは自分のしたことの結果なのです
【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第410回 自業自得（じごうじとく）という言葉は私のお守りです。何か嫌な目に遭った時、私は「自業自得、自業自得」と念仏のように称（とな）えます。だって、大抵のことは自分のしたつまら…
カレーパンを愛しすぎてる？！カレーパン博覧会を開催する佐藤絵里さん
それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。 上柳昌彦あさぼらけ 『あけの語りびと』 カレーパンが誕生して、今年で90年！1927年、江東区森下にある「カトレア」というパン屋さんがカレーパンの元祖と言われています…
みんな大好き唐揚げの基礎知識
『からあげ』を辞書で調べると『小魚や鶏肉などを何もつけずに、または小麦粉や片栗粉を軽くまぶして油で揚げること。また、そのように揚げたもの』とあります。 『日本（にっぽん）唐揚協会』の定義では『唐揚げ』とは『食材に小麦粉や…
瀬戸内寂聴 人との出会いは私にとって生きている証です
【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第409回 人間が好きで小説書きになった私にとっては人との出会いが、たとえそれが苦痛や悲哀を伴っても、生きている何よりの証（あかし）として、有難いことに思われます。 瀬戸内寂聴 撮…
人類が家を建てはじめたのはいつごろ？
私たち人類のはじめての住まいは洞窟でした。人類が住んでいたと発見された洞窟で、世界最古のものはなんと16万4千年も前！南アフリカ沿岸にあります。 生き残るためには雨風をしのげて自然現象や獣から身を守れる場所が必要でした。…
廃道マニアが語る“国道１６号線”の魅力とは
スイスイサタデーは毎週、ひとつの道路にクローズアップするニッチな番組！今週は『国道１６号線』を特集！国道１６号線を解説してくださったのは・・・廃道マニア・平沼 義之さん！ 平沼さんが語る『国道１６号線』の魅力はズバリ・・…
“バーベキュー”が生まれたのは勘違いから！
特別な休日に楽しみたいバーベキュー（BBQ）。週末に計画している方もいるのではないでしょうか。楽しんできてくださいね。 ところでバーベキューって変わった名前ですね。英語っぽいけれどなんだか違うような。そうです。その名前の…
赤ちゃんパンダ生後100日！名前はまだかな？
【新人記者あいばゆうなの取材記】 9月20日。上野動物園のジャイアントパンダ、シンシンの赤ちゃんが生まれてから100日が経ったということで、記者会見が行われました。これまで9月下旬、100日目を目処に赤ちゃんパンダの名前…
瀬戸内寂聴 時代の変化は時として改悪となる場合もあるのです
【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第408回 時代と共に世間の風俗、風習は変化し、それにつれて、人々の思想も道徳も法律も変わっていきます。革新して良くなる場合もあれば、改悪して後退する時もあるのです。 瀬戸内寂聴 …
神様が一ヶ月出張！えっ、どうなっちゃうの？
9月24日（日）朝の「魔法のラジオ」で、「神送り」と「神待ち」という儀式が紹介されました。 毎週日曜朝放送の「魔法のラジオ」では、パーソナリティを務めるフルート奏者の横田美穂が、民俗学者・井戸理恵子の監修のもと、古きよき…
ドッグランの快適利用術
【ペットと一緒に vol.49】 ようやく涼しくなってきて、愛犬を思う存分に外で遊ばせてあげたいと思う飼い主さんも多いのでは？ 今回は、自由運動をさせるのは最適な、ドッグランの利用術をお伝えします。 ドッグランの発祥地ニ…
『文化財』と『重要文化財』ってどう違うの？
文化財と重要文化財の違いを解説。重要文化財は英語でなんていう？ 重要文化財は英語で「Important Cultural Properties」 Important Cultural Properties－－これは重要文…
廃業寸前のかまぼこ店を受け継ぎ、 見事復活させた二代目社長のストーリー
番組スタッフが取材した「聴いて思わずグッとくるGOODな話」を毎週お届けしている【10時のグッとストーリー】 きょうは、廃業寸前に陥った家業のかまぼこ店を継ぎ、新たな取引先を開拓。逆境を乗り越え、東京進出も果たした二代目…
藤原和博さんに聴く！プログラミング教育
2020年に行なわれるのは、東京五輪パラリンピックだけではありません。他にも色々重大な出来事が起きるんです。 きょう取り上げるのは、2020年の4月から小学校で、必修化されるという「プログラミング教育」。私には、さっぱり…
瀬戸内寂聴 不幸もいいことも突然やってきます
【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第407回 不幸もいいことも突然予告なしにやってきます。それが人生です。今この瞬間を大切にしましょう。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤ユーリ
考えさせられる世界の寓話『欲張りなイヌ』
私たち人間の最愛のパートナーのひとり、イヌ。はるか昔から人間とイヌは一緒に力を合わせて暮らしてきました。なので古い物語にも、もちろんイヌは登場します。 そこで、今回はイソップ寓話より『欲張りなイヌ』のあらすじをご紹介しま…
お寿司のシャリにピッタリな多古米って？
お米って不思議なもので、おかずと食べる時のお米、チャーハンにするお米、お寿司のシャリにするお米、どれも最適なものが違います。 今回はお寿司のシャリにピッタリなお米の品種をご紹介します。 お寿司のシャリにピッタリな多古米っ…
水筒の進化③現在のエコな水筒スタイル
1978年、世界で初めての『ステンレスボトル』が日本で発明されてから10年後の1988年（昭和63年）、『サーモス』から世界で初めての『チタン』で出来た魔法瓶『シャトルチタン』が登場しました。 『チタン』はとても優れた金…
瀬戸内寂聴 人間の感情は日々、変化していくもの
【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第406回 人間の感情はとても複雑なもので、今日は好きでも明日は嫌いになることがよくあります。憎しみと愛情は、打ち寄せる波のように刻々と変化していくものなのです。 瀬戸内寂聴 撮影…
日本でも広がる大規模公開オンライン講座「MOOC」って何だ！？
最近、「MOOC」という『大規模公開オンライン講座』が話題になっています。 一流大学が独自の講義をインターネットで無料配信するというもので、ネットがつながる環境さえあれば、世界中の誰でも･いつでも･どこでも、専門性の高い…
柴又女子大生殺人事件から21年
【報道部畑中デスクの独り言】 「わたくし、生まれも育ちも葛飾柴又です」…ご存知、「男はつらいよ」、寅さんの決まり文句ですが、私ども記者にとっては柴又と聞いて忘れてはいけないのが、いまも未解決のあの事件です。 「柴又女子大…
SNS映えする新感覚のアイス「ヨーグルトバーク」とは？
こんにちは本仮屋ユイカです。毎日を楽しく過ごすための秘訣やヒントをお伝えしていく笑顔のココロエ。 本日は注目ワードや雑学を紹介するココロエ版「は・ひ・ふ・へ・ほ」です。 今日はアメリカのインスタグラムから流行が広まったと…
家を2つ持つ？モリタクが提言！“ダブルハビテーション”のススメ！
FM93AM1242ニッポン放送 月～金 8:00～11:30「垣花正とあなたとハッピー」 きょうのゲストは経済アナリストの森永卓郎さん。 9時台は 『ダブルハビテーションのススメ！』題して特集。 ハビテーションは、直訳…
水筒の進化②懐かしい魔法瓶たち
水筒の歴史 『ガラス製の魔法瓶』の誕生 1904年にドイツに誕生した『THERMOS（サーモス）』が『ガラス製の魔法瓶』の生産を始めました。 日本でも明治時代の後半に、この『サーモス製』の『ガラス製の魔法瓶』が入って来ま…
瀬戸内寂聴 人の喜び、悲しみは一緒に受けとめてあげましょう
【瀬戸内寂聴「今日を生きるための言葉」】第405回 人の喜びを自分の喜びとしてあげましょう。人の悲しみを一緒に悲しんであげましょう。そうすれば、人の幸せがあなた自身の幸せとなって戻ってくるのです。 瀬戸内寂聴 撮影：斉藤…