あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「ぶどう」です。 生食のぶどうが好まれる日本では、新しい品種のぶどうが次々と登場することで、その人気も移り…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「ぶどう」です。 ぶどうの栽培に適した条件の1つに「雨が少なくて、乾燥している」というのがあります。そのた…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「ぶどう」です。 日本のぶどうの歴史には、大きく2つの説があります。1つは奈良時代、行基（ぎょうき）という…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「ぶどう」です。 ぶどうは古くから北半球で栽培され、世界で最もたくさん生産されています。その種類は1万を超…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「雲」です。 「飛行機雲」は“飛行機が飛んだあとに出来る雲”のことです。飛行機のエンジンによって吸い込まれ…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「雲」です。 「積雲（せきうん）」は、綿のようにモクモクと盛り上がった雲で、「綿雲（わたぐも）」とも呼ばれ…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「雲」です。 「高積雲（こうせきうん）」は、雲の様子がひつじの群れのようにも見えるため「ひつじ雲」とも呼ば…

黒木瞳がパーソナリティを務める番組「あさナビ」（ニッポン放送）に「宮城漁師酒場　魚谷屋」店長の魚谷浩が出演。震災から10年経ち、東京と宮城を結ぶ現在の活動について語った。 黒木）今週のゲストは東京・中野にある「宮城漁師酒…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「雲」です。 雲は形や高さによって、大きく10種類に分けられています。一番高い所に現れる雲が「巻雲（けんう…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「雲」です。 雲って何で出来ているんでしょうか？ その正体は「空気中に浮かぶ小さな水や氷の集まり」なんです…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「干す」です。 中国では、天日干しして水分を取り除いた食材「乾物」がよく使われています。特に海産物の乾物は…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「干す」です。 古くから野菜や海藻、魚類といった食材を天日干しして、乾燥させて使う文化があります。特に水分…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「干す」です。 マスクの場合、繰り返し洗って使える布マスクは手洗いが基本です。そして洗ったあと、陰干しで自…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「干す」です。 洗濯物を干す場合、綿や麻、シルクのような天然素材は天日干しには向かないため、陰干ししますが…

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。 東日本大震災から、2021年3月11日でちょうど10年。さまざまな式典やセレモニーが執り行われ、マスコミがそれを大きく報じました。 「地震や津波のことは、もう忘れたい…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「干す」です。 「干す」という言葉を辞書で調べますと、「水分や湿気を取り除くために日光や風、熱などにあてる…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「甘酒」です。 「腸活」という言葉がありますが、腸の中の環境を整えることです。 そんな「腸活」に効果が期待…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「甘酒」です。 お正月に初詣に行かれた時、甘酒を頂いた経験があるのでは？温かい甘酒は冷えた体を温めてくれま…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「甘酒」です。 米麹を使って造られる「米麹甘酒」の歴史はとても古くて奈良時代の歴史の本「日本書紀」にも登場…

黒木瞳がパーソナリティを務める番組「あさナビ」（ニッポン放送）に「宮城漁師酒場　魚谷屋」店長の魚谷浩が出演。魚谷屋を支える団体、「フィッシャーマン・ジャパン」との関係について語った。 黒木）今週のゲストは東京・中野にある…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「甘酒」です。 「米麹甘酒」に使われている米麹ですが、蒸したお米に麹菌を繁殖させたものです。天然の必須アミ…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「甘酒」です。 甘酒は「甘いお酒」と書きますが、そもそもお酒なのでしょうか？法律では「アルコール分が1％以…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「納豆」です。 「納豆の日」は数字の「7」を“なっ”、「10」を“とう”と読む語呂合わせから、7月10日に…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「納豆」です。 茨城県の納豆の中でも、全国的に有名な納豆が「水戸納豆」です。茨城県はもともと農家などで、納…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「納豆」です。 納豆には、おなじみのネバネバした糸を引く「糸引き納豆」と、糸を引かない「寺納豆」があります…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「納豆」です。 納豆はいくつもの種類に分けられます。例えば「粒の形や大きさ」で分けた場合、「大粒」、「中粒…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「納豆」です。 「納豆」という名前の由来には、こんな説があります。お寺の台所「納所（なっしょ）」で、お坊さ…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「虹」です。 古くから「7つある虹の色にはエネルギーを整えて、邪気を祓う力がある」と言われているそうです。…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「虹」です。 日本では虹の色は「赤」、「橙（だいだい）」、「黄」、「緑」、「青」、「藍」、「紫」の7つとい…

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。今回のテーマは「虹」です。 太陽の光が空気中に浮いている水の粒に差し込んだ時、光が折れ曲がることで、虹ができます。太陽の…