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ピーマンは「種」も「わた」も丸ごと食べられる! 食のプロ集団・農林水産省直伝、おいしい豆知識

ピーマンは「種」も「わた」も丸ごと食べられる! 食のプロ集団・農林水産省直伝、おいしい豆知識

書籍『農林水産省職員直伝「食材」のトリセツ』の編集を担当した、マガジンハウス・辻岡直美さんが、上柳昌彦アナウンサーがパーソナリティを務める、ラジオ番組「上柳昌彦 あさぼらけ」内コーナー『食は生きる力 今朝も元気にいただき…

製薬会社での経験が「ワイン醸造」にも活きる? “環境に優しく美味しいワイン”のために

製薬会社での経験が「ワイン醸造」にも活きる? “環境に優しく美味しいワイン”のために

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。 緊急事態宣言が明けて、久しぶりに居酒屋さんがにぎわっています。不特定多数の人が集まる場所とはいえ、いままでにない出会いがあるのもお酒の席。お酒の席での「出会い」が、そ…

「もつ焼きって何?」 ブラタモリにも出演の学芸員が、“もつ焼きと葛飾”を意識した瞬間

「もつ焼きって何?」 ブラタモリにも出演の学芸員が、“もつ焼きと葛飾”を意識した瞬間

それぞれの朝は、それぞれの物語を連れてやってきます。 “千ベロの街”と呼ばれる、葛飾区立石。「京成立石駅」の周辺は、かつて町工場が多かったことから、安くて旨い魅力的な「もつ焼き店」が点在しています。 駅の南口、昭和の面影…

難行を成し遂げた大阿闍梨・塩沼亮潤「心と言葉と態度が伴って、はじめて相手に真実が伝わる」

難行を成し遂げた大阿闍梨・塩沼亮潤「心と言葉と態度が伴って、はじめて相手に真実が伝わる」

黒木瞳がパーソナリティを務めるニッポン放送「あさナビ」(9月30日放送)に福聚山・慈眼寺住職、大阿闍梨の塩沼亮潤が出演。人生をより幸せにする考え方について語った。 黒木瞳が、さまざまなジャンルの“プロフェッショナル”に朝…

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