天津飯も中華丼も中国では食べられていないなんて 世界中で愛されている中国の料理。庶民の強い味方、中華そばと餃子は中国がルーツですが、日本のどこでも食べられます。しかしそれらは中国で食べられているわけではなく、実は日本の食…

かつてドラマでも人気を博した海女さん。その海で生き生きとする様子に憧れをいだく方もいらっしゃるでしょう。けれどその仕事を深く知っている方は案外少ないかもしれません。海女さんのたくましい姿を想像してみてください。そしてスキ…

ホタルのせつない豆知識　成虫したら何も食べずに命が尽きる きれいな水のある場所でしか見られない夏の風物詩、ホタル。美しい緑の光を点滅させて舞う姿は、私たちに鮮烈な情感を与えてくれます。 そんなホタルが幼虫のころに食べるの…

生ビールって何が「生」なんだろう メソポタミアで人類最古の文明を築いたシュメール人も飲んでいたというビール。最初は、麦でパンを作ったあとにそれを砕いて、水を加えて自然発酵させて、製造していたといいます。現代でもビールは世…

「全国ヘルスバレーボールフェスタ2018」のご紹介です。 ヘルスバレーボールとは、元々はストレッチ用のボールとして開発された楕円形のボールで、直径90cm、短径50cmと、大きなラグビーボールのような形をしています。予測…

この地球にはたくさんの生命が存在しています。それをまざまざと肌で体験できるのが動物園。個性豊かな生きものたちの生き方の違いは、私たちが忘れがちな「人間として」よりもっと深く大きな「動物として」の視点を思い出させてくれます…

暑い夏の日。食べたくなるのが冷たい麺。蕎麦や冷麺も美味しいですが、家庭でヘビロテされるのはそうめん（素麺）ではないでしょうか。食欲のない猛暑も、麺とめんつゆさえあればチュルッといけちゃうのがそうめんの魅力。薬味をきかせれ…

実際の織姫と彦星が逢えるのは光の速さでどれくらい？ 夏がはじまるこの季節、いっそうロマンティックな気分にさせてくれるのが七夕です。そこで、晴れるかなとヤキモキしている方に朗報があります。もしも雨が降ったとしても、雲の上は…

夏ですね。暑い日差しに誘われて、常夏の島にバカンスへ出かけたくなってしまいます。通勤通学の電車がそのままトロピカルパラダイスへ連れて行ってくれたらいいですね。 常夏の島といえば昔から人気の高いのが、ハワイ。現地の挨拶で使…

クリエイティブな仕事に憧れを持ったことはありますか？　私たちの身の周りにあるエンターテイメントはさまざまな人たちの汗と努力によって作られています。それは表舞台で華やかに活躍するアーティストの力だけではありません。いわゆる…

究極のエコカーともいわれている自転車。アジアやヨーロッパでは自転車が交通手段の主流な国もあります。練習して乗れるようになれば何歳からでも、どこへもスイスイと行けちゃいます。けれど、自転車は軽車両！　乗り方を誤れば道路交通…

夏に咲く太陽のようなヒマワリの花。古代インカ帝国では太陽神のシンボルとして崇められてきました。眩しい日差しを追いかけるように太陽の方角を向いて咲くことはよく知られています。ですが、日に向かって回るから「日回り」という名前…

自分と相性の良い神社に参拝すれば運気アップ？ 日本には「八百万の神」がいるといわれています。八百万（やおよろず）とは「非常にたくさん」という意味で、具体的な数字を表しているわけではありませんが、実際に小さなものから大きな…

ヨーグルトやチーズケーキに添えられているブルーベリー。ジャムやソースで親しまれていますが、生でももちろん食べられます。生のブルーベリーを食べたことはありますか？　皮ごと口に放り込めば甘みと酸味がちょうどいい爽やかな味が楽…

休日の朝、目が覚めたら雨だった。部屋がどんより暗くて窓の外の街全体がまどろんでいるみたい……そんな時、あなたはどう感じますか？　せっかくのお休みなのに残念だと思いますか？　「頑張らなくてもいい1日」だとほっとして、疲れた…

もうすぐ夏がやってきますね。「土用」とは、立春・立夏・立秋・立冬の直前のそれぞれ約18日間のこと。土用のといえばおおよそ、立秋前の「夏の土用」のことを指します。土用の「丑の日」にウナギを食べることでお馴染みですよね。けれ…

道路上の線路を走る路面電車。一部の地域では馴染み深く、他ではあまり馴染みのない乗り物です。一方バスは全国に普及していて、電車と同じく、たいていの方は一度は乗ったことがあるのではないでしょうか。このふたつ、シルエットが似て…

大通りのことを「目抜き通り」といいますよね。ちょっと文学的な表現かもしれませんが、人気アーティストの楽曲タイトルにもなっているほど、耳馴染みのある言葉でもあります。でも実際、「目抜き通り」の意味は知っていても「目抜き」が…

私たちは最初、みんな赤ちゃんでした。なのにもうその時代を忘れてしまいましたよね。お腹の中にいる赤ちゃんも、生まれたばかりの赤ちゃんも、キラキラしていてまるで神聖な生きもののように感じられるときがあります。ですがそれは思い…

スーパーのフルーツコーナーでたまに見かける派手なビビットピンク。トゲトゲで南国風でちょっぴり近寄りがたい、ドラゴンフルーツ。味わったことはありますか？　そのまま食べてみて味気ないなと思った方がいるかもしれません。 実は日…

もうすぐ待ちに待った夏！　夏といえば青い海！　今年は海水浴に行きたいと毎年言っている方、この夏こそチャンスです。今から計画を立てれば、もしかしたらあなたへ潮の香りのする最高の思い出が待っているかもしれません。準備のひとつ…

さて千葉市の花“大賀ハス”が見頃ですが、6月16日（土）～24日（日）まで千葉公園では『大賀ハスまつり』が開催されます。特に今年は、夜に初開催のイベントがあるんですよ。 「夜ハス」といい、6月23日（土）午後5時～9時ま…

山も川も海も持ち合わせ、その名産品は数知れず。日本を代表する国際空港を有し、「東京」と名のつく世界的なテーマパークやドイツの村、たはまた大学に工場がある“能ある鷹は爪を隠す”千葉県。その名を繰り返して発音すると英語圏の危…

ユリの花と聞いて思い出すのは可憐で真っ白な花びらかもしれません。けれどその反対、真っ黒に色づくユリが存在します。クロユリは悪臭を放つので、英語では、汚いオムツ、スカンクユリ、外便所ユリなんてとんでもない別名がついています…

あなたが何気なく飲むコーヒー1杯ができるまで コーヒーが何からできているかご存知でしょうか？　もちろん、コーヒー豆ですね。挽いたコーヒー豆から抽出します。では、コーヒー豆はどのようにできているかご存知でしょうか？　ここま…

暑い季節に食べたくてたまらなくなる、蕎麦。薬味のピリッとした刺激と一緒にキュッと冷たい麺をズズッと吸い込むのは格別の味わいがあります。そうです、夏に家で親しむそうめんと比べると、蕎麦はわざわざ足を運んでのれんをくぐって楽…

「からすのパンやさん」や「だるまちゃん」シリーズなどを手掛けた絵本作家で、今月2日に92歳でこの世を去った加古里子（かこ・さとし）さんの展覧会『かこさとしさん、喜びをありがとう！』展を小湊鉄道の主催で開催します。期間は、…

妄想力の高まる「蛍」で伝えるせつない恋のうた 蛍を見たことはありますか？　夕暮れから空が藍色に変わる頃、浮き上がるように黄緑の光が流れていく様は、胸が苦しくなるくらい美しいです。 まるで喉元までせり上がる感動。初夏の刹那…

ツナ缶といったら無条件でマグロを思い浮かべますよね。かくいう私もツナ缶を開けてサラダにトッピングするときもツナマヨのおにぎりを食べるときも、生まれてこのかた、ずっとマグロを食べていると思っていました。確かにマグロも食べて…

日差しが眩しく過ごしやすい季節。こういう時期には外でごはんを食べたくなりますよね。外ごはんでとびきり美味しいのがバーベキュー。特に新鮮な魚介類をアツアツで食べるのが最高に幸せ。ところで、魚介類。魚“貝”ではありませんよね…