栗は大きく『ニホングリ』、『チュウゴクグリ』、『セイヨウグリ』、『アメリカグリ』の4つの種類に分けられます。『セイヨウグリ』は『ヨーロッパグリ』とも言います。日本で栽培されているのは『ニホングリ』だけです。 ニホングリは…

栗のトゲトゲは『イガ』 トゲトゲの名前は『イガ』 栗はブナ科の木の一種です。いちばん外側にあるトゲトゲは『イガ』と言います。 内側の薄い皮のことを『渋皮』、外側の固い皮のことを『鬼皮』と言います。 食べる部分は実ではない…

ニッポン放送のラジオ番組『鈴木杏樹のいってらっしゃい』では、朝、起きた時になぜ夢を忘れてしまうかということについて解説しました。 夢を忘れてしまうのはなぜ？ 夢を忘れるのは『ノンレム睡眠』のせい？ 『ノンレム睡眠』と『レ…

『夢』が持つ意味 人に何かをお願いする夢 先日、私は買い物をするために、クルマでお店に行った夢を見ました。 とにかく急いで買い物を済ませたかったのですが、お店の方がゆっくり、のんびりされていたので、私が焦って「お願いです…

ニッポン放送のラジオ番組『鈴木杏樹のいってらっしゃい』では、追われる夢が何を意味しているのかについて紹介しました。 夢の持つ意味 『追われる夢』の意味 不安や心配ごとがある？ 『何かに追われる夢』とは、土壇場の状態やギリ…

夢とは 『記憶や情報を整理』説 夢についての分析で有力とされているのが、『夢を見ることで、いろいろな記憶を整理している』という説です。 眠っている間に脳は、“最近、見たり聞いたりした記憶や情報”などを整理しているそうです…

『夢』とは 夢は、眠っているときも脳が働いていることによって見るものです。 睡眠には、体は休んでいても脳は起きている浅い眠りと、体も脳も休んでいる深い眠りの2つがあります。 浅い眠りのことを『レム睡眠』、深い眠りのことを…

醤油の種類 減塩醤油とは 醤油のなかには『減塩』と表記されたものがあります。濃口醤油の塩分を、約半分に減らした醤油です。 濃口醤油を作ってから塩分だけを取り除きますので、その分の手間がかかっています。 丸大豆醤油とは 醤…

醤油は大きく5つの種類に分けられます。 （1）『濃口醤油』は、全国で最も一般的に使われている醤油です。塩味の他に『深い旨味』や『まろやかな甘味』、『さわやかな酸味』、『味をひきしめる苦味』を合わせ持っています。九州地方の…

醤油のルーツは、古代中国からあった『醤（ジャン）』という調味料と言われています。醤油の『醤』と書き、『ひしお』とも読みます。 現在の醤油がどのようにしてできたのかと言いますと、鎌倉時代に、当時の中国から『金山寺味噌』とい…

醤油と『酉』という文字の関係 ポイントは『10月』 醤油造りに関係が深い10月 10月1日が『醤油の日』となったのは、2002年（平成14年）です。 10月が『醤油の日』となった理由ですが、10月は収穫した農作物を貯蔵・…

醤油の原料は大豆と小麦、食塩です。柔らかく蒸した大豆と、炒ってから細かく砕いた小麦を混ぜ合わせます。そこに麹菌を加えますが、それを蒸し暑い部屋に置いておくことで、麹菌が大量に繁殖して行きます。 こうしてできた醤油の麹菌に…

2019年7月、ニューヨークのオークションに、『ナイキ』が1972年に生産したスニーカー、『ムーン・シューズ』が出品されました。靴底の形が“月に残された宇宙飛行士の足跡”に似ていることから、『ムーン・シューズ』という名前…

ローカット、ミッドカット、ハイカットの違いは？ スニーカーの種類 形で分けると… 履き口のデザイン『カット』の違い スニーカーはたくさんの種類に分けられます。 例えば『形』で分ける場合、『カット』の違いがあります。 『カ…

スニーカーが流行するようになったのは、1970年代後半。バスケットボールの人気とともに、いわゆる『バッシュ』（バスケットシューズ）がファッションアイテムとして大流行してから、一気に注目されるようになりました。 その後、1…

スニーカーの誕生には、2つの説があります。1つは『1893年、ボート競技用シューズとして、丈夫で厚手の布（キャンバス生地）にゴム底が付いたものが発明された』とする説。 もう1つは、『1895年、イギリスのジョセフ・ウィリ…

スニーカーとは セールスポイントは『革底の靴より静か』 『sneak』の意味 スニーカーとは底の部分がゴムになっていて、布や革でできた運動靴のことです。英語では『sneakers』です。『sneak』には“忍び寄る”、“…

2015年のラグビーワールドカップとは 日本は世界ランキング3位の南アフリカに勝利 1991年以来16連敗中だった 『ラグビーワールドカップ』が特に注目を集めるようになったのは、2015年のイングランド大会です。 日本は…

ラグビーの基礎知識 さまざまな大会が開催されている 15人制のW杯 ラグビーには『15人制』、『13人制』、『7人制』などがあり、世界各地でプレーされていて、各大会も開催されています。 9月20日から日本で開催されている…

1823年、イングランドの『ラグビー』という町にある『ラグビー校』というパブリックスクールで行われた、フットボールの試合中。ウィリアム・ウェブ・エリス君という生徒がルールを無視して、突然ボールを手で持って走り出してしまい…

ボールを蹴ったり、足でボールを操作する球技のことを『フットボール』と言います。ラグビーやサッカー、アメフト（アメリカンフットボール）もフットボールの1つです。ラグビーの正式な名前は『ラグビーフットボール』で、イギリスが発…

『ラグビーW杯』という言葉を耳にされていても、もしかしたら「一体どんな大会なの？　そもそもラグビーって、どんなスポーツなの？」と思っている方もいるかもしれません。今回は、そういった方々に向けてお送りしたいと思います。 ラ…

夏至（6/22頃）から半夏生（7/2頃）の間に田植えをすると豊作になると言われています。そんな半夏生の行事食として、関西地方では『タコ』、福井県では『焼いたサバ』があります。 他にも、香川県では『うどん』が食べられていま…

半夏生（7/2頃）の行事食は元々、田植えを終えた農家の方々が、神様に食べ物を捧げて豊作を願ったことから始まりました。そうやって豊作を祈願したあとに、神様に捧げた食べ物を皆でいただいていましたが、その食べ物は地域によって様…

『半夏生』とは、季節の移り変わりをより分かりやすくするために決められた特別な日の1つです。具体的には夏至から数えて11日目のことで、7月2日頃です。今年（2019年）の場合、夏至が6月22日でしたので、7月2日が半夏生で…

旧暦9月9日を『くんち』という 9月9日は『重陽の節句』 1年のなかで5つある節句（五節句）の1つ 9月9日は、1年のなかで5つある節句（五節句）の1つ『重陽（ちょうよう）』で、『重陽の節句』の行事食は『栗ごはん』です。…

日本の暮らしのなかには、たくさんの年中行事があります。そんな季節ごとの行事や、お祝いの日に食べる特別の料理のことを『行事食』と言います。 『行事食』には、家族の幸せや健康を願う意味が込められています。行事食の代表的なもの…

テーマパーク『NEWレオマワールド』（香川県丸亀市）には、高さ・直径ともに約50mの観覧車があります。ゴンドラが24台付いていて、1周約11分で回っています。実は、ゴンドラのうち2台は『足ブラ観覧車』。その名前のとおり、…

都市型複合レジャーランド『東京ドームシティ』（東京都文京区）に、『ビッグ・オー』という観覧車があります。2003年（平成15年）に誕生した観覧車で、高さは約80m、直径は約60m。40台のゴンドラが付いていて、1周約15…

世界最大の観覧車は？ アメリカ・ラスベガスに2014年に誕生 現在、世界で最も大きな観覧車は、アメリカ・ラスベガスの『ハイ・ローラー』です。 2014年に誕生しましたが、高さ：約170m、直径：約158mあります。丸い形…